Sábado, 06 Diciembre 2025 17:50
“Extraordinaria”: la exportación de aceite de girasol es la más importante del siglo
El negocio de exportar aceite de soja y de girasol se encuentra en una marca histórica, según lo reflejó un informe realizado por la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR). El primer producto ya registró el segundo volumen en importancia de la historia mientras que el segundo nunca en el siglo tuvo el nivel de lo que va de 2025. “La Argentina experimenta un viento de cola en su papel como exportador de aceites de vegetales. Incluyendo soja y girasol, las exportaciones de aceites vegetales alcanzaron un récord de 7,12 millones de toneladas entre enero y noviembre de 2025, de…
Sábado, 06 Diciembre 2025 16:00
Todos los mercados son bienvenidos para la oferta exportable argentina
La hora de golpear puertas y salir con la valija a vender está más presente que nunca para el agro argentino. Aun en un contexto de conflictividad geopolítica entre las principales potencias mundiales, el país no está en condiciones de desperdiciar ningún mercado ni ningún producto. Eso lo tienen en claro los protagonistas de la cadena agroindustrial que han hecho llegar este mensaje a distintos niveles del Gobierno. Hay un dato económico evidente. Entre enero y octubre pasado, las cadenas del agro aportaron el 83% de las divisas netas que ingresaron al país, por US$38.303 millones, según un relevamiento del…
Sábado, 06 Diciembre 2025 15:50
Con Inteligencia Artificial, es posible convertir datos en decisiones eficientes
“La Inteligencia Artificial no reemplazará al ingeniero agrónomo, pero el agrónomo que sepa usar IA reemplazará al que no la use”, advirtió Hernán Ferrari, técnico del INTA y uno de los impulsores del convenio INTA-Crucianelli-Leaf Agrotronics, un acuerdo que marca el rumbo de una nueva agricultura basada en Inteligencia Artificial (IA). Su afirmación resume el cambio de paradigma que atraviesa hoy el sector agropecuario: el paso de la intuición a la información, del esfuerzo mecánico a la inteligencia predictiva. Es que, según datos de la FAO, en los próximos 25 años, el planeta sumará entre 1.000 y 1.500 millones de…
Sábado, 06 Diciembre 2025 15:50
Vicentin: argumentos cruzados de los grupos en pugna que evalúa el juez
Tras la presentación de propuestas de Vicentin, se siguen analizando las jugadas de ese partido para determinar el resultado. Hace un mes, cuando se inscribieron en el expediente con pocos minutos de diferencia, comparábamos la situación con un gol en el último minuto que se evaluaban con las características del VAR futbolístico, encarnado en este caso en el juez concursal Fabián Lorenzini. Este jueves se cumplieron 6 años del “estrés financiero” que terminó como el mayor default financiero privado de la historia argentina, con una deuda por US$100.412.176,56 con 1722 acreedores, y el período de evaluación “del VAR” sigue abierto.…
Sábado, 06 Diciembre 2025 15:00
En dólares corrientes, el precio del ternero para invernada es el más alto de la historia
Los precios de la hacienda se ubican en niveles excelentes en comparación con los promedios históricos. Basta señalar que un ternero para invernada cotiza actualmente a 3,90 dólares por kilo, el valor más alto –en dólares corrientes– de toda la historia de la ganadería argentina. Si se lo compara con el promedio de los últimos 10 años, de 1,70 dólares por kilo, el valor actual lo duplica con holgura. En moneda constante, el máximo histórico para el ternero había sido –a dinero de hoy– de 5500 pesos por kilo, un nivel que se sostuvo solo durante unos pocos meses en…
Sábado, 06 Diciembre 2025 14:42
La lechería argentina gana terreno global. El sector lácteo consolida su recuperación: suben 19% las ventas externas y octubre marca un hito
El complejo lácteo argentino atraviesa uno de sus mejores momentos de los últimos años en materia de comercio exterior. Entre enero y octubre de 2025, las exportaciones de productos lácteos registraron un incremento del 19% en valor y del 14% en litros equivalentes, consolidando una recuperación que se venía insinuando desde comienzos del año. Octubre, además, se destacó especialmente: fue el mes con mayor volumen exportado desde diciembre de 2013, según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca. De acuerdo con la Dirección Nacional de Lechería, los envíos al exterior totalizaron en los primeros diez meses del año…
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Sábado, 06 Diciembre 2025 13:42
Las carnes argentinas buscan mercados de alta calidad y elevados precios
Por Jorge Castro. Prácticamente la totalidad de las calorías con que se nutría la población china provenían hasta 1980 de los vegetales, ante todo arroz, y no consumían proteínas cárnicas ni siquiera en pequeñas cantidades; y de pronto, en 30 años, explotó la producción y el consumo de carnes en la República Popular. El Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) señala que la producción de carnes en China pasó de 10 millones de toneladas en 1970 a más de 60 millones de toneladas en 2000; y la FAO (Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) advirtió que…
Domingo, 30 Noviembre 2025 15:00
Cómo llevar la tecnología al corazón productivo argentino
Bajar costos, aumentar la productividad, mejorar la eficiencia, cuidar los recursos y ser más trazables son algunos de las máximas del agro. En un sector acostumbrado a innovar desde la maquinaria agrícola, el mejoramiento genético o la agronomía clásica, el debate hoy se centra en a dónde va la tecnología aplicada al agro. En el panel “Innovación que transforma el futuro”, que se realizó en el marco de Connectagro, Mariano Villani, director de Relaciones Institucionales del Programa de Agronegocios y Alimentos de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (Fauba), consideró que “la pauta de dónde hay…
Domingo, 30 Noviembre 2025 14:40
“Riesgo catastrófico”: temor de productores de un partido bonaerense por el impacto de una obra
Productores del partido bonaerense de Bragado advirtieron al secretario de Agricultura, Sergio Iraeta, que una ampliación del canal San Emilio y el denominado Nodo Bragado -este proyectado en el presupuesto 2026 del gobierno provincial- podría desatar un “riesgo hídrico catastrófico” sobre la ciudad, por el aumento del caudal sin obras de regulación, mantenimiento y sin informes técnicos que respalden la intervención. Reclamaron antes de eso estudios serios y alertaron un problema con un puente de la ruta 46. En tanto, desde el Ministerio de Infraestructura y Servicios Públicos bonaerense dijeron que el proyecto fue “consensuado”, posee “licencia social” y va…
Domingo, 30 Noviembre 2025 14:30
Cómo se mueve el girasol argentino: radiografía del circuito comercial de un cultivo clave
Es innegable la relevancia del girasol de entre todos los cultivos extensivos argentinos, ya que ocupa el cuarto lugar en términos de superficie sembrada y el quinto en términos de producción. Con más del 90% de la cosecha industrializada para obtener aceite y harina para el mercado interno y el externo, Argentina se consolida como uno de los proveedores globales claves del aceite. Pero ¿cómo se construye el flujo y el patrón comercial de esta producción? ¿Cómo se estructura su comercialización en Argentina? ¿Qué modalidades de contratos predominan?, se preguntaron los analistas de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR)…