La Federación de Trabajadores del Complejo Industrial Oleaginoso, Desmotadores de Algodón y Afines de la República Argentina (FTCIODyARA) anunció este martes un paro nacional que puede complicar la actividad del complejo agroexportador del Gran Rosario. Los gremios lo definieron como parte del plan de lucha contra la reforma laboral.

Los sindicatos decidieron realizar una huelga de 24 horas durante el jueves 18 de diciembre en todo el país. Además, apoyó la convocatoria a la marcha que organiza la Confederación General del Trabajo (CGT) con el fin de expresar su rechazo a una de las principales iniciativas del temario de sesiones extraordinarias en el Congreso.

"Cada uno de los 191 artículos del proyecto del gobierno está dedicado a quitarnos derechos, a que no podamos organizarnos y a impedirnos luchar", señalaron desde la federación. En cuanto al alcance de la modernización laboral, indicaron: "Pretende fortalecer la posición de las patronales y debilitar la de quienes trabajamos".

Luego del anuncio oficial, la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (Ciara) cuestionó la medida de fuerza y se mostró sorprendida por la protesta. "No hay razones objetivas para decretar el paro", sentenciaron sus voceros.

Cada vez que el precio de la carne vacuna registra aumentos bruscos en los mostradores, el mercado entra en estado de alerta.

No solo por el impacto directo en el bolsillo del consumidor, sino también por su efecto inmediato sobre el índice de inflación, dada la elevada ponderación que los alimentos —y particularmente la carne— tienen en la canasta básica. En noviembre, ese fenómeno volvió a hacerse sentir con fuerza.

Según informó el INDEC, la inflación minorista del mes pasado alcanzó el 2,5%, el registro más alto de los últimos seis meses.

Dentro de ese índice, el rubro Alimentos fue el que mayor incidencia tuvo en la variación mensual, empujado fundamentalmente por la suba en los precios de la carne vacuna, cuyos cortes mostraron incrementos que, en algunos casos, llegaron a cuadruplicar la inflación general.

En ese contexto, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) difundió su relevamiento mensual de precios minoristas correspondiente a noviembre, que incluye una canasta ampliada de cortes.

El informe arrojó una suba promedio del 8,2% respecto de octubre, mientras que la comparación interanual mostró un incremento del 72,8%, muy por encima de la inflación interanual, que se ubicó en el 31,4%.

Tras la reciente venta de su 50% en la productora de fertilizantes Profertil a Adecoagro, lo que le permitió sumar US$600 millones, la petrolera acelerará ahora en un nuevo movimiento estratégico: la incorporación de un socio privado para su negocio de insumos de YPF Agro. La iniciativa, que anticipó en la última Exposición Rural de Palermo Horacio Marín, presidente y CEO de la compañía, apunta a reordenar un canal clave de comercialización, mejorar su rentabilidad y enfocarlo en su verdadera fortaleza, en un contexto en el que la compañía busca optimizar recursos para sostener su plan de inversiones, con Vaca Muerta como eje central.

Aunque en YPF prefirieron no revelar el monto de la operación, fuentes de la compañía señalaron que se tratará de una operación millonaria. Hace unas semanas, este medio contó que la petrolera estaba tentando a grandes empresas del agro para ese negocio. Según explicaron, el proceso sigue en marcha bajo un esquema de licitación, con la participación de dos bancos internacionales especializados en el sector agroindustrial, que ya fueron definidos para acompañar la operación.

En una primera etapa se avanzó con una “shortlist” de empresas interesadas, entre las que figuraron Grobocopatel Hnos. SA, ADM Agrícola SA, Allaria Agrofinanzas SA, Macro Agro SA, CHS Inc. y Lartirigoyen & Cía. SA. Según pudo saber LA NACION, es con esta última firma con la que se estaría avanzando con mayor profundidad en las negociaciones.

En un movimiento estratégico destinado a fortalecer al sector ovejero de toda la región patagónica, el mayor grupo productor de carne ovina, Estancias De Patagonia SA, formalizó la compra de Fuhrmann, una de las principales exportadoras de lana ubicada en Trelew, en la vecina provincia de Chubut.

El desembarco de Estancias de la Patagonia SA en el negocio del procesamiento y exportación de lana, más que como una fusión y compra tradicional, debe ser visto como una estrategia de los productores ovinos de la Patagonia por integrar sus diferentes negocios y crecer verticalmente en la cadena. De hecho, son 64 los productores accionistas del grupo frigorífico que ahora además serán los dueños de una de las mayores laneras de la región, cuando antes eran simplemente proveedores de la lana.

De hecho, Estancias de Patagonia SA nació a fines de los años 90 como una estrategia de supervivencia de los productores de las zonas más australes del país frente a la crisis ovina de aquel entonces. La firma fue creciendo y se convirtió en una de las mayores jugadoras en el rubro de la carne ovina a nivel global al comprar el año pasado otro importante frigorífico de Río Gallegos, el Faimali, que pertenecía al grupo Benetton.

Ahora están pegando un gran salto hacia el negocio lanero con la compra de Furhman. “Esta adquisición, que se ha cerrado recientemente, se considera un hito importante no solo para las empresas involucradas, sino también para el desarrollo empresarial del sur de Argentina. La Industria Fuhrmann SAU, ubicada en Trelew, ha sido un pilar en la comercialización e industrialización de lanas en la Patagonia, con un enfoque en la calidad y la sostenibilidad”, indicó un comunicado que informa sobre esta operación.

Con el precio de la hacienda disparado y márgenes en rojo, frigoríficos exportadores decidieron adelantar vacaciones o frenar la faena antes de fin de año. Fuentes del sector indicaron que entre cinco y siete plantas ya pararon o están por detener la actividad hasta los primeros días de enero próximo.

La situación fue confirmada a LA NACION por el Consorcio de Exportadores de Carnes ABC, que agrupa a las principales empresas del rubro. “Hay varios frigoríficos que están dando vacaciones para las fiestas, justamente porque está muy difícil el trabajo con los valores de la hacienda en estos momentos y porque prefieren aguardar algún tiempo para ver si se reacomoda la oferta y poder seguir con el desarrollo productivo normal de las plantas”, señalaron desde la entidad.

Según detallaron fuentes de la industria, en un año normal las interrupciones suelen concentrarse entre Navidad y Año Nuevo. Sin embargo, esta vez los cortes comenzaron antes, como consecuencia de márgenes cada vez más ajustados. “Los números no cierran”, resumió el CEO de una de las principales empresas frigoríficas.

En algunos casos, explicaron, las plantas con costos fijos elevados continúan trabajando aun con resultados negativos, porque detener completamente la actividad también implica un costo difícil de absorber.

En un escenario donde la agricultura enfrenta el desafío de producir más con menos, la articulación entre ciencia y tecnología nacional demuestra su potencial transformador. El convenio Inta–Crucianelli–Leaf Agrotronics llevó del laboratorio al campo una innovación que ya siembra más de 1,2 millones de hectáreas en todo el país: el sistema de corte línea a línea universal, un mecanismo que optimiza la siembra y marca un nuevo estándar en eficiencia agronómica.

“El desarrollo surge de una necesidad concreta detectada por nuestros ensayos de siembra: la superposición de semillas en cabeceras e irregularidades del terreno”, explicó Hernán Ferrari, investigador del Inta Concepción del Uruguay y coordinador técnico del Convenio Inta–Crucianelli–Leaf Agrotronics.

En ese sentido, apuntó: “Esa sobresiembra no solo implica desperdicio de insumos, sino también competencia entre plantas y pérdida de rendimiento. Era un problema silencioso, pero constante”.

El diagnóstico del Inta fue el punto de partida para una respuesta tecnológica de alto impacto. Crucianelli y Leaf Agrotronics diseñaron un sistema capaz de interrumpir la dosificación de semillas de manera independiente en cada línea, evitando solapamientos y mejorando la distribución espacial. “La precisión de corte línea a línea nos permite sembrar solo donde corresponde, optimizando cada metro del lote”, remarcó Ferrari.

Más allá de los argumentos que pudieran esbozar los propios miembros de la plataforma Visec, las opiniones que mayor relevancia tuvieron hoy en el encuentro realizado en la Sociedad Rural Argentina, donde se debatió normativa antideforestación que impulsa la Unión Europea, fueron las de las cadenas de la soja y la carne.

¿Por qué eligen trabajar conjuntamente como industria y no de forma individual? Y más aún, ¿por qué escogieron al Visec como la herramienta para sortear esta imposición, que en función del último aplazamiento entraría en vigencia recién en 2027? Esos son los interrogantes que con soltura clarificaron Gustavo Idígoras, presidente de Ciara-CEC, y Mario Ravettino, presidente del Consorcio de Carnes ABC, ante un auditorio concurrido.

El primero en tomar la posta fue el empresario cárnico, que analizó el rol de la Unión Europea en aquella industria. “Es el segundo mercado a nivel de volumen, pero es el primero a nivel de cortes de calidad. Es un mercado fidelizado desde hace muchos años, al cual hemos logrado entregar un producto reconocido por el consumidor europeo”, indicó Ravettino.

Eso quedó de manifiesto este año, donde las exportaciones a ese destino alcanzaron las 46 mil toneladas entre enero y octubre, por un valor de 590 millones de dólares. Son números que superan ampliamente a los de 2024, que en 12 meses apenas superaron las 46 mil toneladas enviadas y los 528 millones de dólares de ingresos.

Venado Tuerto dio un paso clave en su desarrollo educativo y productivo: este lunes 15 de diciembre se firmó el convenio que permitirá que, a partir de febrero de 2026, la carrera de Ingeniería Agronómica de la Universidad Nacional de Rosario (UNR) comience a dictarse oficialmente en la ciudad, convirtiéndose en un hecho histórico tanto para la localidad como para toda la región agropecuaria del sur de Santa Fe.

El acto se realizó en la Estancia La Victoria y fue encabezado por el intendente Leonel Chiarella, el rector de la UNR Franco Bartolacci, el decano de la Facultad de Ciencias Agrarias Pablo Palazzesi, el vicedecano Santiago Dearma, el empresario Ricardo Venturino y autoridades de la Comunidad Salesiana de Venado Tuerto, además de legisladores provinciales, funcionarios, docentes, estudiantes, productores y representantes de instituciones locales.

La llegada de Agronomía a Venado Tuerto responde a un reclamo de larga data en una de las regiones agrícolas ganaderas más dinámicas del país.

Según lo establecido en el acuerdo, la carrera será pública y gratuita, contará con el mismo plan de estudios y cuerpo docente que la sede central de la Facultad de Ciencias Agrarias en Zavalla y tendrá un cupo inicial de 45 alumnos.

La Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid) informó ayer que su tradicional congreso anual volverá a realizarse en Rosario en 2026 tras dos años en los que el evento se llevó a cabo en el predio de La Rural en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

De esta manera, la ciudad santafesina se convertirá el 4, 5 y 6 de agosto del próximo año en el epicentro donde la innovación, las últimas tecnologías y conocimientos para el agro se fusionan.

Al respecto, Carolina Meiller, directora adjunta de Prospectiva Aapresid, Carolina Meiller, programa responsable de la organización, celebró el anuncio y espera que “el Congreso sea, una vez más, un espacio donde potenciar las oportunidades y vínculos entre productores, ciencia, Estado y empresas”.

“En esta oportunidad, Rosario nos abre las puertas para visibilizar el potencial de los sistemas de producción bajo siembra directa y del agro argentino, nada menos que en el epicentro agro-bio-industrial y agroexportador por excelencia”, completó Meiller.

SOJA

Enero US$ 3,31 / Marzo US$ 3,49

Instalada en el nivel de precios más bajo en más de siete semanas, la soja volvió a negociarse en baja en Chicago, donde cayó en 9 de las 12 ruedas del presente mes. Sin estímulos alcistas, los fondos de inversión parecen resueltos a consolidar una posición vendida poco auspiciosa para el devenir de las cotizaciones del complejo sojero.

Del lado de los fundamentos del mercado agrícola huelga decir que las compras chinas de soja estadounidense siguen siendo menores que las estrictamente necesarias para siquiera cumplir con los 12 millones de toneladas promocionados por la Casa Blanca, primero para el cierre del año y ahora para el cierre de febrero. ¿Será que mañana los tomarán a cuenta de los 25 millones que el gigante asiático compraría por año en los próximos tres años? Hoy no hubo confirmación de nuevas ventas flash por parte del USDA.

En cuanto a los cultivos en Sudamérica, también resulta bajista el aporte de lluvias oportunas que mejoran las perspectivas para la nueva cosecha en Brasil y en la Argentina. Ayer la Conab relevó el avance de la siembra de soja brasileña sobre el 94,1% del área prevista, frente al 90,3% del reporte anterior; el 96,8% de igual momento del año anterior, y el 90,6% promedio de los cinco años precedentes.

Y sobre la condición de los cultivos la Conab detalló: "En Mato Grosso las frecuentes lluvias contribuyeron a la recuperación de las plantas que sufrieron déficit hídrico en noviembre. En Rio Grande do Sul el regreso de las precipitaciones favoreció el cultivo en todas las regiones y permitió la reanudación de la siembra. Mientras que, en Paraná, la mitad del área se encuentra en la etapa reproductiva. Algunas zonas se vieron afectadas por las altas temperaturas y la escasez de precipitaciones a finales de noviembre y principios de diciembre, pero el regreso de las lluvias mejoró la humedad del suelo. Y en Mato Grosso do Sul la siembra finalizó y las abundantes lluvias recibidas favorecen la condición de los cultivos".

La caída del valor del petróleo y la falta de directivas oficiales sobre los mandatos de corte con biocombustibles para 2026 afectaron en modo bajista al aceite de soja, luego de que ayer la Asociación Nacional de Procesadores de Oleaginosas de EE.UU. relevó existencias de este subproducto de la soja al 30 de noviembre en el nivel más alto en siete meses. Hoy el contrato marzo del aceite perdió US$ 24,69 y terminó la rueda con un ajuste de US$ 1066,13 por tonelada.

En su reporte semanal la Comisión Europea informó que entre el 1º de julio y el 14 de diciembre las importaciones de soja de la Unión Europea sumaron 5,65 millones de toneladas y quedaron un 13,07% por debajo de los 6,50 millones comprados en igual segmento de 2024. Estados Unidos y Brasil son hasta el momento los dos principales proveedores, con 2.584.124 y con 1.995.349 toneladas, respectivamente. En cuanto a la harina de soja, el bloque acumuló importaciones por 8,01 millones de toneladas, un 9,29% menos que los 8,83 millones sumados un año atrás. En este caso los principales abastecedores son Brasil y la Argentina, con 4.334.937 y con 2.975.675 toneladas, respectivamente.

MAÍZ

Marzo US$ 1,28 / Mayo US$ 1,28

El maíz cerró con valores en baja en Chicago, afectado por la falta de directivas desde la Agencia de Protección Ambiental estadounidense (EPA, por sus siglas en inglés) sobre los mandatos de corte con biocombustibles para 2026 y por la importante caída del petróleo –rondó el 2,3% al cierre de la plaza de granos–, relacionada con la especulación en torno de un plan de paz efectivo para la zona del Mar Negro.

Sobre los pasos de la EPA, luego de que el 8 de diciembre el Tribunal de Apelaciones de EE.UU. para el Circuito del Distrito de Columbia le diera al organismo un plazo de siete días para actualizar el estado de su propuesta para establecer los mandatos de corte con energías renovables para 2026 y 2027, respondió ayer que "actualmente está trabajando para finalizar los estándares de combustible renovable para los años de cumplimiento 2026 y 2027" y señaló que se presentaron más de 2000 comentarios públicos ante la agencia en respuesta a la propuesta del Conjunto 2 y a la propuesta complementaria del Conjunto 2. "La EPA está trabajando activamente para responder a los comentarios, coordinarse con otras agencias federales y resolver los problemas técnicos relacionados con la reglamentación final", avisó el organismo al Tribunal y añadió que "espera emitir la reglamentación final durante el primer trimestre de 2026".

Como señalamos en los últimos días, los especialistas en la materia sostienen que un retraso en la fijación de los mandatos es relevante porque los fabricantes de combustible, los agricultores y los comerciantes de materias primas los utilizan para cerrar contratos de suministro, cubrir la volatilidad en los mercados de cultivos y energía, y para justificar inversiones en nueva capacidad de producción. Sin claridad sobre las cuotas del próximo año, las empresas dicen que se ven obligadas a retrasar acuerdos y a demorar decisiones de inversiones que dan forma a la producción y a los márgenes de los biocombustibles.

El buen desarrollo de los cultivos en la Argentina también se ubicó del lado de los factores de presión bajista para el mercado del forrajero estadounidense, en una campaña en la que debe lidiar con una oferta propia récord. Y resulta que eso es lo mejor que le viene pasando al maíz de Estados Unidos, donde el principal sostén para los precios lo ofrece el un buen andar del programa de exportaciones.

Ayer la Conab relevó el avance de la siembra para la primera cosecha de maíz en Brasil sobre el 77,5% del área prevista, contra el 71,3% de la semana anterior; el 75% de igual momento de 2024, y el 70,3% promedio en los cinco años anteriores.

En su actualización semanal de datos, la Comisión Europea informó que entre el 1º de julio y el 14 de diciembre la Unión Europea importó 7,50 millones de toneladas de maíz, un 20,21% menos que los 9,40 millones de igual segmento de 2024. Los tres principales proveedores son Brasil, Estados Unidos y Ucrania, con 2,88, 2,35 y con 1,77 millones de toneladas. Un año atrás estos mismos actores habían despachado al bloque 1,62, 1,45 y 5,10 millones de toneladas, respectivamente.

TRIGO

Chicago Marzo US$ 4,13 / Mayo US$ 3,49

Kansas Marzo US$ 2,57 / Mayo US$ 2,48

Con nuevas bajas cerró el trigo en las plazas estadounidenses, donde el exceso de oferta continuó presionando sobre los precios. Una lógica que se replicó en buena parte de los países proveedores del cereal. En ese sentido, la Argentina, con el trigo más barato del mundo, con una cosecha récord y con menores derechos de exportación, se convirtió en todo un cisne negro para el mercado internacional, donde la competitividad es hoy el bien más preciado.

Al respecto, FranceAgriMer puso a la Argentina como responsable de un recorte de 7,85 a 7,60 millones de toneladas en su expectativa de ventas fuera de la Unión Europea de trigo francés en la campaña 2025/2026. "Se prevé que los vigorosos envíos franceses a Marruecos, el principal mercado no comunitario, continúen hasta enero, pero la competencia del trigo argentino se sentirá cada vez más en los próximos meses", dijo Habasse Diagouraga, analista de FranceAgriMer.

Luego de otra jornada negativa para los precios del trigo en el Euronext, con quitas de 2 euros para los contratos marzo y mayo, que quedaron con ajustes de 185,75 y de 188,50 euros por tonelada. La agencia Reuters reflejó en valores las competitividades de los precios entre competidores directos. "El trigo argentino con 11,5% de proteína se ubicó muy por debajo de sus competidores de la UE el martes, con un precio FOB de entre 208 y 212 dólares por tonelada para envíos de enero/febrero. Rusia fue el origen europeo más barato, con el grano con 11,5% de proteína oscilando de 224 a 226 dólares por tonelada FOB. En tanto que el trigo francés se ubicó cerca del ruso tras la reciente debilidad de Euronext, mientras que los trigos ucraniano y rumano se cotizaron en un rango similar, de 228 a 231 dólares por tonelada FOB".

Según datos publicados por la Comisión Europea, entre el 1º de julio y el 14 de diciembre la Unión Europea exportó 10,52 millones de toneladas de trigo blando, un 2,59% por debajo de los 10,80 millones despachados en igual período del año anterior.

Al tiempo que deprime las cotizaciones del petróleo, la especulación con el éxito del un plan de paz para la zona del Mar Negro, sobre el que comenzaría a haber más puntos de acuerdo –más por espanto que por amor– entre las posiciones sostenidas por Estados Unidos y por la Unión Europea, también influyó en modo bajista sobre el mercado del trigo, pese a que el largo conflicto tuvo muy pocos momentos de veda para el comercio agrícola.

En Brasil la Conab reportó el avance de la cosecha de trigo sobre el 99,7% del área apta, con lo que dio por concluida la campaña del grano fino.

Granar Research

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