SOJA

Enero US$ 1,65 / Marzo US$ 1,10

La soja no logró salir de la tendencia bajista en la que está inmersa en lo que va de diciembre –cayó en 10 de las 13 ruedas– y volvió a cerrar la jornada con valores en baja en Chicago. Entre los fundamentos de la caída se mantuvo el ritmo de las compras chinas en Estados Unidos, que sigue lejos de las expectativas, y el clima en Sudamérica, que viene resultado favorable para los cultivos en las últimas semanas, justo cuando buena parte de la soja brasileña comienza a definir su potencial de rinde, con proyecciones que marcar la chance de una nueva cosecha récord.

En sus partes diarios el USDA confirmó hoy nuevas ventas de soja estadounidense 2025/2026 a China por 198.000 toneladas y negocios con destinos desconocidos, por 125.000 toneladas. Según la fecha de confirmación, estas ventas después deben aparecer en los respectivos informes semanales de exportaciones, reportes que el USDA viene publicando con demoras y que recién ofrecerán cifras actualizados el 2 de enero.

En su revisión semanal de estimaciones, la Asociación Nacional de Exportadores de Cereales de Brasil (ANEC) elevó hoy de 3,33 a 3,57 millones de toneladas su previsión sobre las exportaciones de soja durante diciembre, un volumen inferior a los 4,23 millones despachados en noviembre, pero notablemente mayor que los 1,47 millones negociados en el último mes de 2024. En cuanto a las exportaciones de harina de soja, la entidad incrementó su cálculo de 1,83 a 2 millones de toneladas, contra los 2,26 millones del mes pasado y los 1,80 millones de igual mes del año anterior.

Atado al párrafo anterior, la devaluación del real contra el dólar no es una noticia auspiciosa para los intereses de los exportadores estadounidenses, dado que mejora la competitividad de las ventas brasileñas, al tiempo que estimula a los productores a liquidar granos para obtener más reales.

MAÍZ

Marzo US$ 1,58 / Mayo US$ 1,28

Repuntó el valor del maíz en Chicago, en línea con la mejora del valor del petróleo y gracias a coberturas de los inversores tras las bajas que los precios registraron en los últimos días. Y si bien no se despejó la incertidumbre sobre los mandatos de corte con biocombustibles para 2026 –los operadores ya dan por descontado que las decisiones se tomarán durante el primer trimestre del nuevo año–, un buen dato semanal de producción de etanol y el fluido progreso de las exportaciones estadounidenses le brindaron impuso al mercado del forrajero.

En sus partes diarios el USDA confirmó hoy una nueva venta de maíz estadounidense 2025/2026 a México, por 177.055 toneladas.

Y, en efecto, aportó buenas noticias hoy para los intereses del mercado del maíz estadounidense el informe semanal de la Administración de Información sobre Energía de Estados Unidos, dado que allí elevó de 1.105.000 a 1.131.000 barriles la producción diaria de etanol, un volumen récord que quedó por encima de los 1.103.000 barriles de igual momento de 2024, en tanto que ajustó las existencias del biocombustible de 22.510.000 a 22.350.000 barriles y las ubicó debajo de los 22.636.000 barriles en stock un año atrás.

En su revisión semanal de estimaciones, la ANEC elevó ligeramente, de 6,30 a 6,35 millones de toneladas, su previsión sobre las exportaciones de maíz brasileño durante diciembre, un volumen que se mantuvo por encima de los 5,92 millones de noviembre y de los 3,62 millones despachados un año atrás.

TRIGO

Chicago Marzo US$ 1,19 / Mayo US$ 0,82

Kansas Marzo US$ 1,01 / Mayo US$ 1,01

El trigo terminó la jornada con leves altibajos en las plazas estadounidenses, entre compras de ocasión de los inversores –se concentraron en Kansas– luego de las fuertes bajas registradas por las cotizaciones del cereal y la presión que sigue ejerciendo la oferta 2025/2026 que será récord en el nivel mundial, en pleno avance de la cosecha en el hemisferio Sur, donde la Argentina revalorizó su posición, no sólo por el volumen inédito de su cosecha, sino por estar ofreciendo trigo a precios inferiores a los de sus competidores.

El cierre volvió a ser negativo hoy para el trigo en el Euronext, donde los contratos marzo y mayo perdieron 0,75 y 0,50 euros al quedar con ajustes de 185,25 y de 187,75 euros por tonelada.

Del lado de las noticias negativas, el USDA confirmó hoy en sus partes diarios la cancelación de una compra china de trigo estadounidense 2025/2026 por 132.000 toneladas.

Menos claras se viero hoy las chances de éxito en el plan de paz para la zona del Mar Negro que procuran acordar Estados Unidos y la Unión Europea, donde las cesiones de tierras y la dimensión de las fuerzas que se le permitirán tener a Ucrania aparecen entre los puntos ríspidos para las partes directamente implicadas en el conflicto.

En ese sentido, el presidente ruso, Vladimir Putin, dijo hoy que su país alcanzará sus objetivos en Ucrania, incluyendo el control de lo que llamó "territorios históricos rusos", las regiones anexadas que reivindica como propias. "Los objetivos de la operación militar especial se lograrán, sin ninguna duda", dijo el mandatario en una reunión con altos funcionarios del Ministerio de Defensa en Moscú. Y añadió: "Preferiríamos conseguirlo y eliminar las causas profundas del conflicto por medio de la diplomacia, pero si el país rival y sus patrocinadores extranjeros se niegan a hablar de manera sustancial lo haremos por la vía militar". Para marcar las diferencias entre los mediadores para un plan de paz, Putin saludó el "progreso realizado en el diálogo con la nueva Administración estadounidense, lo que, lamentablemente, no se puede decir sobre los actuales dirigentes de la mayoría de países europeos", añadió.

El presidente de Ucrania, Volodimir Selensky, respondió a los dichos de Putin y advirtió: "Hoy volvimos a escuchar señales de Moscú de que se preparan para convertir el próximo año en un año de guerra. Estas señales no son solo para nosotros. Es crucial que nuestros socios las vean, y no solo las vean, sino que también respondan, especialmente nuestros socios en Estados Unidos, quienes a menudo afirman que Rusia quiere poner fin a la guerra".

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EN CHICAGO (enero para soja, aceite y harina; marzo para maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 0,98 el MAÍZ y US$ 1,19 el TRIGO Kansas

BAJAN US$ 2,48 la SOJA, US$ 0,88 el ACEITE, US$ 3,86 la HARINA y US$ 0,83 el TRIGO Chicago

SOJA

La soja no logra salir de la tendencia bajista en la que está inmersa en lo que va de diciembre y vuelve a caer en la rueda diaria de Chicago. Entre los fundamentos de la caída se mantienen el ritmo de las compras chinas en Estados Unidos, que sigue lejos de las expectativas, y el clima en Sudamérica, que viene resultado favorable para los cultivos en las últimas semanas, justo cuando buena parte de la soja brasileña comienza a definir su potencial de rinde.

En sus partes diarios el USDA confirmó hoy nuevas ventas de soja estadounidense 2025/2026 a China por 198.000 toneladas y negocios con destinos desconocidos, por 125.000 toneladas. Según la fecha de confirmación, estas ventas después deben aparecer en los respectivos informes semanales de exportaciones, reportes que el USDA viene publicando con demoras y que recién ofrecerán cifras actualizados el 2 de enero.

En su revisión semanal de estimaciones, la Asociación Nacional de Exportadores de Cereales de Brasil (ANEC) elevó hoy de 3,33 a 3,57 millones de toneladas su previsión sobre las exportaciones de soja durante diciembre, un volumen inferior a los 4,23 millones despachados en noviembre, pero notablemente mayor que los 1,47 millones negociados en el último mes de 2024. En cuanto a las exportaciones de harina de soja, la entidad incrementó su cálculo de 1,83 a 2 millones de toneladas, contra los 2,26 millones del mes pasado y los 1,80 millones de igual mes del año anterior.

Atado al párrafo anterior, la devaluación del real contra el dólar no es una buena noticia para los intereses de los exportadores estadounidenses, dado que mejora la competitividad de las ventas brasileñas, al tiempo que estimula a los productores a liquidar granos para obtener más reales.

MAÍZ

Repunta levemente el maíz en Chicago, en línea con la mejora del valor del petróleo y gracias a coberturas de los inversores tras las bajas que los precios registraron en los últimos días. Y si bien no se despejó la incertidumbre sobre los mandatos de corte con biocombustibles para 2026, un buen dato de producción de etanol semanal y el fluido progreso de las exportaciones estadounidenses le brindan impuso al mercado del forrajero.

En sus partes diarios el USDA confirmó hoy una nueva venta de maíz estadounidense 2025/2026 a México, por 177.055 toneladas.

Trajo buenas noticias hoy para los intereses del mercado del maíz estadounidense el informe semanal de la Administración de Información sobre Energía de Estados Unidos, dado que allí elevó de 1.105.000 a 1.131.000 barriles la producción diaria de etanol, un volumen récord que quedó por encima de los 1.103.000 barriles de igual momento de 2024, en tanto que ajustó las existencias del biocombustible de 22.510.000 a 22.350.000 barriles y las ubicó debajo de los 22.636.000 barriles en stock un año atrás.

En su revisión semanal de estimaciones, la ANEC elevó ligeramente, de 6,30 a 6,35 millones de toneladas, su previsión sobre las exportaciones de maíz brasileño durante diciembre, un volumen que se mantuvo por encima de los 5,92 millones de noviembre y de los 3,62 millones despachados un año atrás.

TRIGO

El trigo opera con altibajos en las plazas estadounidenses, entre compras de ocasión de los inversores luego de las fuertes bajas registradas por las cotizaciones del cereal y la presión que sigue ejerciendo la oferta 2025/2026 que será récord en el nivel mundial, en pleno avance de la cosecha en el hemisferio Sur, donde la Argentina revalorizó su posición, no sólo por el volumen de su cosecha, sino por estar ofreciendo trigo a precios inferiores a los de sus competidores.

Del lado de las noticias negativas, el USDA confirmó hoy en sus partes diarios la cancelación de una compra china de trigo estadounidense 2025/2026 por 132.000 toneladas.

Menos claras se ven hoy las chances de éxito en el plan de paz para la zona del Mar Negro que procuran acordar Estados Unidos y la Unión Europea, donde las cesiones de tierras y la dimensión de las fuerzas que se le permitirán tener a Ucrania aparecen entre los puntos ríspidos para las partes directamente implicadas en el conflicto.

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CHICAGO NOCTURNO (enero para soja, aceite y harina; marzo para maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 0,55 la HARINA, US$ 0,49 el MAÍZ y US$ 0,09 el TRIGO Chicago

BAJAN US$ 0,28 la SOJA, US$ 6,61 el ACEITE y US$ 0,09 el TRIGO Kansas

SOJA

Tras las importantes bajas recientes, la soja se negocia con ligeros altibajos en el segmento nocturno de Chicago, entre coberturas técnicas de los fondos de inversión y la atención de los operadores que continúa centrada sobre el ritmo de las compras chinas en Estados Unidos, que está lejos de las expectativas, y sobre el clima en Sudamérica, que viene resultado favorable para los cultivos en lo que va de diciembre, un mes clave para la definición de los rendimientos futuros en Brasil.

MAÍZ

Repuntan ligeramente los precios del maíz en Chicago, en línea con la mejora del valor del petróleo y gracias a coberturas de los inversores tras las bajas que el forrajero padeció en los últimos días. Si bien no se despejó la incertidumbre sobre los mandatos de corte con biocombustibles para 2026, como fundamento de sostén este mercado sigue contando con la fluida evolución de las exportaciones estadounidenses.

TRIGO

El trigo opera con ligeras oscilaciones en las plazas estadounidenses tras las fuertes bajas de las jornadas precedentes. Pese a algunas coberturas ensayadas por los inversores, la apreciación del dólar contra el euro influye en modo bajista, al tiempo que el mercado internacional continúa bajo presión por la oferta récord y por el avance de la cosecha en el hemisferio Sur con muy buenos resultados.

INDICADORES

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Para Eduardo Sierra, el especialista en agroclimatología que asesora históricamente a la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, “la campaña agrícola 2025/26 conserva un excelente potencial productivo, pero sería poco prudente subestimar los riesgos que podrían emerger durante lo que resta de su duración”.

Esa es la conclusión a la que llega en el Informe de Perspectivas Climáticas Estacional que difundió la entidad porteña en las últimas horas y en el que Sierra traza un pronóstico para lo que puede suceder fundamentalmente en el verano, tras un otoño y una primavera que han sido excepcionalmente favorables en matera de lluvias y temperaturas para los cultivos, lo que se traduce en una supercosecha de trigo y estimaciones muy optimistas para los granos gruesos.

En el inicio del reporte, Sierra menciona que, durante las últimas semanas, el enfriamiento del Pacífico Ecuatorial alcanzó su mayor expresión, tanto sobre su margen asiático como sobre su margen americano, llegando a un estado de “La Niña Débil”.

A la par, afirma que los vientos polares se mantienen por encima de su nivel medio, provocando un extenso enfriamiento del Océano Glacial Antártico y haciendo que la Corriente Fría de Malvinas ascienda hacia el norte, donde se encuentra con la corriente fría de Benguela, enfriando el Litoral Atlántico Americano.

La Federación de Trabajadores del Complejo Industrial Oleaginoso, Desmotadores de Algodón y Afines de la República Argentina (FTCIODyARA) anunció este martes un paro nacional que puede complicar la actividad del complejo agroexportador del Gran Rosario. Los gremios lo definieron como parte del plan de lucha contra la reforma laboral.

Los sindicatos decidieron realizar una huelga de 24 horas durante el jueves 18 de diciembre en todo el país. Además, apoyó la convocatoria a la marcha que organiza la Confederación General del Trabajo (CGT) con el fin de expresar su rechazo a una de las principales iniciativas del temario de sesiones extraordinarias en el Congreso.

"Cada uno de los 191 artículos del proyecto del gobierno está dedicado a quitarnos derechos, a que no podamos organizarnos y a impedirnos luchar", señalaron desde la federación. En cuanto al alcance de la modernización laboral, indicaron: "Pretende fortalecer la posición de las patronales y debilitar la de quienes trabajamos".

Luego del anuncio oficial, la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (Ciara) cuestionó la medida de fuerza y se mostró sorprendida por la protesta. "No hay razones objetivas para decretar el paro", sentenciaron sus voceros.

Cada vez que el precio de la carne vacuna registra aumentos bruscos en los mostradores, el mercado entra en estado de alerta.

No solo por el impacto directo en el bolsillo del consumidor, sino también por su efecto inmediato sobre el índice de inflación, dada la elevada ponderación que los alimentos —y particularmente la carne— tienen en la canasta básica. En noviembre, ese fenómeno volvió a hacerse sentir con fuerza.

Según informó el INDEC, la inflación minorista del mes pasado alcanzó el 2,5%, el registro más alto de los últimos seis meses.

Dentro de ese índice, el rubro Alimentos fue el que mayor incidencia tuvo en la variación mensual, empujado fundamentalmente por la suba en los precios de la carne vacuna, cuyos cortes mostraron incrementos que, en algunos casos, llegaron a cuadruplicar la inflación general.

En ese contexto, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) difundió su relevamiento mensual de precios minoristas correspondiente a noviembre, que incluye una canasta ampliada de cortes.

El informe arrojó una suba promedio del 8,2% respecto de octubre, mientras que la comparación interanual mostró un incremento del 72,8%, muy por encima de la inflación interanual, que se ubicó en el 31,4%.

Tras la reciente venta de su 50% en la productora de fertilizantes Profertil a Adecoagro, lo que le permitió sumar US$600 millones, la petrolera acelerará ahora en un nuevo movimiento estratégico: la incorporación de un socio privado para su negocio de insumos de YPF Agro. La iniciativa, que anticipó en la última Exposición Rural de Palermo Horacio Marín, presidente y CEO de la compañía, apunta a reordenar un canal clave de comercialización, mejorar su rentabilidad y enfocarlo en su verdadera fortaleza, en un contexto en el que la compañía busca optimizar recursos para sostener su plan de inversiones, con Vaca Muerta como eje central.

Aunque en YPF prefirieron no revelar el monto de la operación, fuentes de la compañía señalaron que se tratará de una operación millonaria. Hace unas semanas, este medio contó que la petrolera estaba tentando a grandes empresas del agro para ese negocio. Según explicaron, el proceso sigue en marcha bajo un esquema de licitación, con la participación de dos bancos internacionales especializados en el sector agroindustrial, que ya fueron definidos para acompañar la operación.

En una primera etapa se avanzó con una “shortlist” de empresas interesadas, entre las que figuraron Grobocopatel Hnos. SA, ADM Agrícola SA, Allaria Agrofinanzas SA, Macro Agro SA, CHS Inc. y Lartirigoyen & Cía. SA. Según pudo saber LA NACION, es con esta última firma con la que se estaría avanzando con mayor profundidad en las negociaciones.

En un movimiento estratégico destinado a fortalecer al sector ovejero de toda la región patagónica, el mayor grupo productor de carne ovina, Estancias De Patagonia SA, formalizó la compra de Fuhrmann, una de las principales exportadoras de lana ubicada en Trelew, en la vecina provincia de Chubut.

El desembarco de Estancias de la Patagonia SA en el negocio del procesamiento y exportación de lana, más que como una fusión y compra tradicional, debe ser visto como una estrategia de los productores ovinos de la Patagonia por integrar sus diferentes negocios y crecer verticalmente en la cadena. De hecho, son 64 los productores accionistas del grupo frigorífico que ahora además serán los dueños de una de las mayores laneras de la región, cuando antes eran simplemente proveedores de la lana.

De hecho, Estancias de Patagonia SA nació a fines de los años 90 como una estrategia de supervivencia de los productores de las zonas más australes del país frente a la crisis ovina de aquel entonces. La firma fue creciendo y se convirtió en una de las mayores jugadoras en el rubro de la carne ovina a nivel global al comprar el año pasado otro importante frigorífico de Río Gallegos, el Faimali, que pertenecía al grupo Benetton.

Ahora están pegando un gran salto hacia el negocio lanero con la compra de Furhman. “Esta adquisición, que se ha cerrado recientemente, se considera un hito importante no solo para las empresas involucradas, sino también para el desarrollo empresarial del sur de Argentina. La Industria Fuhrmann SAU, ubicada en Trelew, ha sido un pilar en la comercialización e industrialización de lanas en la Patagonia, con un enfoque en la calidad y la sostenibilidad”, indicó un comunicado que informa sobre esta operación.

Con el precio de la hacienda disparado y márgenes en rojo, frigoríficos exportadores decidieron adelantar vacaciones o frenar la faena antes de fin de año. Fuentes del sector indicaron que entre cinco y siete plantas ya pararon o están por detener la actividad hasta los primeros días de enero próximo.

La situación fue confirmada a LA NACION por el Consorcio de Exportadores de Carnes ABC, que agrupa a las principales empresas del rubro. “Hay varios frigoríficos que están dando vacaciones para las fiestas, justamente porque está muy difícil el trabajo con los valores de la hacienda en estos momentos y porque prefieren aguardar algún tiempo para ver si se reacomoda la oferta y poder seguir con el desarrollo productivo normal de las plantas”, señalaron desde la entidad.

Según detallaron fuentes de la industria, en un año normal las interrupciones suelen concentrarse entre Navidad y Año Nuevo. Sin embargo, esta vez los cortes comenzaron antes, como consecuencia de márgenes cada vez más ajustados. “Los números no cierran”, resumió el CEO de una de las principales empresas frigoríficas.

En algunos casos, explicaron, las plantas con costos fijos elevados continúan trabajando aun con resultados negativos, porque detener completamente la actividad también implica un costo difícil de absorber.

En un escenario donde la agricultura enfrenta el desafío de producir más con menos, la articulación entre ciencia y tecnología nacional demuestra su potencial transformador. El convenio Inta–Crucianelli–Leaf Agrotronics llevó del laboratorio al campo una innovación que ya siembra más de 1,2 millones de hectáreas en todo el país: el sistema de corte línea a línea universal, un mecanismo que optimiza la siembra y marca un nuevo estándar en eficiencia agronómica.

“El desarrollo surge de una necesidad concreta detectada por nuestros ensayos de siembra: la superposición de semillas en cabeceras e irregularidades del terreno”, explicó Hernán Ferrari, investigador del Inta Concepción del Uruguay y coordinador técnico del Convenio Inta–Crucianelli–Leaf Agrotronics.

En ese sentido, apuntó: “Esa sobresiembra no solo implica desperdicio de insumos, sino también competencia entre plantas y pérdida de rendimiento. Era un problema silencioso, pero constante”.

El diagnóstico del Inta fue el punto de partida para una respuesta tecnológica de alto impacto. Crucianelli y Leaf Agrotronics diseñaron un sistema capaz de interrumpir la dosificación de semillas de manera independiente en cada línea, evitando solapamientos y mejorando la distribución espacial. “La precisión de corte línea a línea nos permite sembrar solo donde corresponde, optimizando cada metro del lote”, remarcó Ferrari.