Un reciente documento del Banco Itaú sostiene que las exportaciones brasileñas de carne vacuna podrían caer un 20% en el 2026. En julio, los embarques a todo destino cayeron un 18% con respecto a julio del año pasado, con las colocaciones en China totalizando las 82.700 toneladas, un 48% menos que el año pasado.

Para agosto se pronostican embarques a todo destino del orden de las 195 mil toneladas, un 27% por debajo de hace un año.

La caída de las exportaciones a China, según pronosticaban muchos analistas, tendría que haber traído una baja importante del precio de la hacienda en pie, pero esto hasta ahora no ha sucedido: la oferta de ganado se ha reducido, principalmente a causa de la resistencia de los ganaderos a vender con la baja de precios propuesta por la industria.

En las últimas semanas, se advierte una caída importante en la faena, y una baja sensible en la participación de las hembras en la misma. ¿Cambio de fase del ciclo ganadero?

Brasil tiene problemas en sus tres principales mercados, Estados Unidos, Europa y China, y lo que está quedando a la vista es que los nuevos mercados abiertos en los últimos años (norte de África, Medio Oriente, Sudeste Asiático) no están en condiciones de absorber el enorme volumen que por varios meses Brasil dejará de exportar a China y a Europa.

“Hay que pasar los próximos tres meses; a partir de noviembre, la industria ya estará produciendo y preparándose para entrar a China el 1° de enero de 2027 con la nueva cuota”. En 10 años, las exportaciones brasileñas aumentaron un 150%, al pasar de los 1,4 millones de toneladas a los 3,5 millones de toneladas.

En julio de 2026, el precio promedio FOB de Brasil se había estabilizado en los U$S 6.350 por tonelada, un 14% más alto que en igual mes del año pasado y un 44% más alto que hace dos años.

Pero en los primeros días de agosto, se empieza a sentir el agotamiento de la cuota china: el delantero (ocho cortes), principal producto de exportación a China, cotiza a solo U$S 5.500 por tonelada, cuando hace pocos meses había llegado a los U$S 7 mil por tonelada.

Debe observarse que el índice de precios internacionales de la carne vacuna de FAO volvió a caer en julio, ubicándose en los 153,2 puntos (2014-2016= 100), mostrando una caída por segundo mes consecutivo, pero todavía unos 13,2 puntos porcentuales por encima de julio de 2025.

El mercado internacional de la carne vacuna está entrando a una “zona de turbulencias”.

Agrovoz – La Voz del Interior