Toda la cadena de ganados y carnes, una de las actividades que más empleo genera en nuestro país, y con un despliegue federal inigualable, considera al acuerdo como una gran oportunidad para consolidar la agenda sanitaria y de acceso a mercados.

El presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), Georges Breitschmitt, afirmó que “esta gran noticia nos genera una mejor competencia entre mercados, nos desafía a integrarnos cada vez más como cadena y ratifica que tenemos que trabajar para aumentar la productividad y satisfacer la creciente demanda mundial de proteína”.

Lo consideró "un gran avance", que "demuestra el trabajo de toda la cadena productiva representada en el Instituto, ya que desde hace más de una década se trabaja en ese mercado estratégico, primero para lograr su reapertura en 2018 y después con campañas de promoción".

Por el lado de los productores, representados en la Mesa de Enlace que conduce alternativamente el IPCVA, Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) indicó que “integrarnos al comercio internacional con reglas claras es clave para el desarrollo”. El presidente de la entidad, Carlos Castagnani, subrayó que “todo acuerdo que facilite el acceso a mercados como el de Estados Unidos es una oportunidad para fortalecer la cadena ganadera y sumar valor a nuestras exportaciones”.

En tanto, la Sociedad Rural Argentina (SRA), valoró positivamente el anuncio del acuerdo. "Representa una oportunidad para seguir profundizando la inserción internacional del país y que los productos agroindustriales amplíen el acceso a los mercados estratégicos", elogió la entidad presidida por Nicolás Pino.

Amadeo Derito, presidente de la Asociación Argentina de Angus, la principal raza en el país, es uno de los que ve más posibilidades positivas. Destacó que "EE.UU. es uno de los mercados que más creció en los últimos años y este acuerdo nos permite entrar con carne de calidad, lo que es muy significativo". Explicó que la entidad cuenta con "un protocolo de certificación que define el atributo Angus y está homologado por Senasa y el USDA. Entonces, podemos exportar carne con etiqueta Angus, y entrar en uno de los mercados de más alto valor y podemos aprovechar esta cuota adicional con precios elevados”.

En el mismo sentido, la Mesa de Carnes, consideró "de extrema relevancia que nuestras carnes sean reconocidas en un mercado tan exigente y competitivo como el norteamericano". La organización liderada por Dardo Chiesa ponderó que "el acuerdo es también el reconocimiento al trabajo y la calidad de toda la cadena ganadería argentina, desde sus productores, profesionales, comercializadores, frigoríficos, trabajadores de la carne, del transporte; el servicio sanitario y del gobierno nacional, encabezado por el Presidente de la Nación, Javier Milei, y todo su equipo de negociación.

El Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (Consorcio ABC), presidido por Mario Ravettino, consideró una "gran noticia tras décadas de políticas adversas” y que es "fruto del trabajo coordinado entre el sector público y el sector privado, se puso como una de las prioridades de la industria frigorífica a la mejora del acceso al mercado de los Estados Unidos. Gracias a este acuerdo, las empresas pondrán las fábricas a producir con el objetivo de lograr el cumplimiento de las 100 mil toneladas".

Para el presidente de UNICA (Unión de la Industria Cárnica), Gustavo Valsangiacomo, este acuerdo "representa, sin dudas, un impulso adicional para consolidar el crecimiento de nuestra ganadería y de la industria de faena". Expresó que están "decididos a transitar un camino de creciente eficiencia y productividad, agregando animales y kilos a nuestros rodeos ganaderos y generando trabajo de calidad para nuestros trabajadores".

Rural – Clarín – Mauricio Bártoli