Lunes, 05 Enero 2026 02:27
Estado de las rutas nacionales. Santa Fe, durísima contra la Nación: "Nos mintieron"
El deterioro de las rutas nacionales que atraviesan la provincia de Santa Fe es generalizado y responde, según el gobierno provincial, a una decisión política del gobierno nacional de abandonar el mantenimiento vial, pese a contar con recursos específicos para ese fin. La situación afecta a corredores estratégicos para la producción, la logística y la seguridad vial, y ya obligó a la provincia, legisladores y municipios a recurrir a la Justicia Federal para forzar reparaciones mínimas. El ministro de Obras Públicas de Santa Fe, Lisandro Enrico, aseguró que los reclamos fueron realizados por todas las vías administrativas posibles y que…
Lunes, 05 Enero 2026 02:27
El doble de carne: la fórmula perfecta que revolucionó a una empresa que hace supernovillos
“El Compinche Agro surge en 2018 como resultado de la escisión de la sociedad original Haras la Quebrada. Como consecuencia de esta reorganización, a María Inés Ceriani Cernadas le correspondieron dos unidades productivas: un establecimiento ganadero de 2200 hectáreas en Benito Juárez y un campo 100% agrícola de 1060 hectáreas en Teodelina”, cuenta Diego Thays, esposo de María Inés. “En la empresa hay 960 hectáreas agrícolas de altísima producción en Teodelina, con una rotación que incluye trigo/soja de segunda-maíz-soja de primera. En maíz se usa genética de alto rinde para ambientes de elevado potencial, con muy buena fertilización, lo que…
Lunes, 05 Enero 2026 02:27
De la chacra a la botella: La misionera Lorena Runge desarrolló infusiones frías de té y yerba mate, que llamativamente son más consumidas en Estados Unidos que en nuestra propia tierra
La producción de té en Misiones tiene una larga tradición exportadora. Estados Unidos es uno de sus principales destinos y utiliza principalmente la materia prima local para la elaboración de iced tea, una bebida de consumo masivo en el país del norte. Allí, el té misionero es valorado por sus características organolépticas y, sobre todo, por una cualidad clave para la infusión en frío: su capacidad de mantenerse traslúcido, sin perder color ni sabor. En Argentina, sin embargo, el té frío todavía ocupa un lugar marginal. Su consumo suele asociarse a espacios gourmet o eventos gastronómicos puntuales. Esa brecha entre…
Lunes, 05 Enero 2026 02:27
Agricultura digital: el desafío de reducir la brecha entre el dato y la decisión a campo
La agricultura de precisión (AP) en Argentina muestra un notable avance en infraestructura tecnológica, especialmente en la Región Pampeana, que concentra el 86,5% de los establecimientos agropecuarios (EAP) que aplican estas prácticas. Este progreso, sin embargo, enfrenta un desafío clave: transformar los datos generados en decisiones agronómicas efectivas. En este contexto, plataformas como xarvio® FIELD MANAGER de BASF ocupan un rol central en la integración de información para la gestión operativa. Las provincias más avanzadas en agricultura digital son Córdoba (28,1%), Buenos Aires (27,8%) y Santa Fe (23,2%). La infraestructura de hardware es robusta: aproximadamente el 95% de las cosechadoras…
Lunes, 05 Enero 2026 02:27
La olivicultura potencia su corrimiento de las zonas más tradicionales y el técnico mendocino, Carlos Bassin, abraza ese cambio: “Apareció una nueva metodología de trabajo”, dice
“La viticultura y la olivicultura siempre estuvieron en la mesa, en mi trabajo”, dice el técnico agrícola de Mendoza, Carlos Bassin, para resumir su trayectoria profesional. Aunque aquella acumula varias décadas, nada le impide ser flexible y acompañar los cambios que se van sucediendo. En particular, abraza el que se está gestando desde hace varios años al interior de la producción de olivas y aceite. “En olivo, venimos con una base muy tradicional y fuerte de nuestros orígenes en Mendoza. Ella y San Juan fueron provincias pioneras en esta producción a nivel nacional”, contó el especialista en conversación con Bichos…
Lunes, 05 Enero 2026 02:27
Empresas familiares rurales: cómo hacer para trascender y no abandonar
Por Martín Gana. En el interior productivo argentino, donde las empresas familiares son la base de la economía real, la trascendencia muchas veces se convierte en el mayor desafío. No se trata solo de números, sino de dar continuidad a un proyecto que nació con una generación y que busca proyectarse hacia la siguiente. Este escenario es habitual en empresas familiares conducidas por productores con trayectoria, que han logrado consolidar su negocio y hoy enfrentan un nuevo desafío: asegurar la continuidad y el crecimiento a través de las siguientes generaciones. A medida que las familias crecen, también crece la necesidad…
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Lunes, 05 Enero 2026 02:27
De Raíz: La historia de Criadero El Cencerro y la apuesta al césped que llega a las canchas deportivas
La historia de Criadero El Cencerro se remonta a la década del 50, cuando el abuelo de la familia Ducos llegó a la zona de Coronel Suárez con una idea clara: trabajar la tierra con una mirada propia, animarse a decisiones que no siempre seguían el camino más transitado y construir, de a poco, un proyecto familiar. En aquellos años, apostar por ciertas prácticas y cultivos implicaba asumir riesgos, pero también confiar en el conocimiento, el esfuerzo y el largo plazo. Esa impronta es la que, generación tras generación, fue marcando el rumbo de la empresa. Hoy esa herencia se…
Sábado, 03 Enero 2026 03:00
Argentina va por un récord total en la producción de granos: dejaría US$ 36.800 millones en exportaciones
La producción de granos de la campaña de granos 2025/26 se encamina a lograr una producción histórica que podría alcanzar los 154,8 millones de toneladas, según estimó la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR). Este salto productivo, que de concretarse representaría un incremento con respecto al ciclo anterior del 11,8%, responde a las buenas condiciones climáticas y a la apuesta de los productores por los cereales, especialmente el trigo y el maíz, que alcanzarían un volumen récord. Respecto al primero, se espera una cosecha más que histórica, alcanzado los 27,7 millones de toneladas, impulsado por las abundantes lluvias que lo…
Sábado, 03 Enero 2026 02:29
El SMN pronostica un trimestre con lluvias normales, pero con persistencia de altas temperaturas
El Servicio Meteorológico Nacional (SMN) proyectó que en el primer trimestre de 2026 existe probabilidad de ocurrencia de precipitaciones superiores a las normales solamente en el NOA y el sur de la Patagonia, mientras que sería normal en el resto del territorio nacional. De todas maneras, el informe trimestral del SMN aclara que “se observan regiones donde las previsiones numéricas experimentales de los principales modelos globales de simulación del clima y modelos estadísticos indican diferencias en cuanto a las probabilidades en el pronóstico estacional”. “En condiciones neutras del Fenómeno El Niño Oscilación del Sur (ENOS) y en zonas sin otros…
Sábado, 03 Enero 2026 02:28
La relación con China: el as bajo la manga que podría usar el gobierno de Milei para negociar tras la cuota a la carne argentina
La decisión de China de imponer un esquema de cuotas con aranceles diferenciales para la importación de carne vacuna de todo el mundo encendió alarmas en el comercio internacional, pero también abrió una puerta que podría transformarse en una oportunidad para la Argentina si lograra avanzar con un protocolo que el país todavía no tiene: el de exportar hueso solo. Vale recordar que, tras una investigación de un año, fue el Ministerio de Comercio chino el que dispuso que las exportaciones que superen los cupos asignados a cada país paguen un arancel del 55%, en una medida orientada a proteger…