Entre ellos se destaca la lengua bovina, considerada uno de los productos de mayor interés entre los consumidores japoneses.
La apertura adquiere relevancia además en un contexto en el que la Argentina busca ampliar y diversificar sus destinos de exportación de carne vacuna, particularmente hacia mercados de alto poder adquisitivo.
Aún quedan pasos sanitarios
Si bien el anuncio representa una ampliación del acceso comercial, el proceso todavía requiere completar distintas etapas antes de que puedan concretarse operaciones regulares.
De acuerdo con lo informado por el IPCVA, están pendientes visitas sanitarias a la Argentina, necesarias para avanzar en la implementación efectiva del nuevo esquema de acceso.
Una vez cumplidas esas instancias, los establecimientos y productos que reúnan las condiciones exigidas por las autoridades japonesas podrán avanzar hacia los primeros embarques.
La habilitación para todo el territorio nacional implica, de esta manera, ampliar el universo potencial de frigoríficos y regiones productoras que podrán abastecer a uno de los mercados más exigentes de Asia.
Dos décadas de negociaciones
El IPCVA desarrolla acciones de promoción y posicionamiento de la carne argentina en Japón desde 2015.
En 2017, el organismo acompañó las gestiones que permitieron habilitar el ingreso de carne vacuna proveniente de la Patagonia. Desde entonces, el trabajo continuó con el objetivo de extender el acceso al resto de las regiones productoras argentinas.
En paralelo, el Instituto participó entre 2019 y 2023 en Foodex Japan, una de las principales ferias de alimentos y bebidas de Asia, realizada anualmente en Tokio.
La nueva habilitación amplía así el alcance geográfico del acceso argentino al mercado japonés y suma una alternativa comercial para la industria frigorífica, aunque el inicio efectivo de los envíos dependerá de la finalización de los procedimientos sanitarios pendientes.
El Litoral, Santa Fe