“Tras el pico de US$ 6.300 por tonelada alcanzado en abril de 2022, los precios habían tomado una dinámica descendente, tocando un piso de US$ 3.740 a mediados del año 2024; en el año 2025 se inicia una paulatina recuperación que lleva a alcanzar un valor máximo cercano a los US$ 7.250 en mayo de 2026”, remarcaron desde ABC.

Destinos

China sigue consolidándose como el principal destino de exportación de la carne argentina, tanto en mayo como para el acumulado de los primeros cinco meses del año.

Según indicó el reporte de ABC, en el último mes, se embarcaron con destino a China 14.700 toneladas de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada, por un valor de US$ 43,4 millones y aproximadamente 20.500 toneladas de carne bovina deshuesada, por un valor de US$ 124,2 millones.

“China representó el 60,1% de los volúmenes exportados en mayo de 2026; y el 60,5% del acumulado en los primeros cinco meses del año”, destacó el trabajo, al mismo tiempo que remarcó que el precio medio de las ventas de carne se ubicó en US$ 6.060 por tonelada.

Por otro lado, se registró un leve ascenso de los volúmenes de carne enfriada, complementada por un comportamiento significativamente bajista de los despachos de carne congelada destinada a Estados Unidos, que alcanzaron las 9.900 toneladas entre ambas partidas, dejando al país norteamericano como el segundo destino en relevancia durante mayo, impulsado por la ampliación del contingente libre de aranceles.

El precio medio mostró subas moderadas con respecto a abril para los productos enfriados (+6,7%), llegando a más de US$ 16.060 por tonelada; y exhibió alzas leves para los precios de los productos congelados, (+2,6%), que quedaron alrededor de los US$ 7.800 por tonelada.

“Entre enero y mayo de 2026, y con relación a los precios registrados durante los primeros cinco meses del año anterior, se registra un alza significativa de los precios, del (+39%) para los productos enfriados; y de un (+22%) para los productos congelados”, puntualizó el informe.

Asimismo, desde ABC informaron que al día 15 de junio, Argentina ya había completado el 60,2% de la cuota anual de 20.000 toneladas; y el 98% de la cuota de 20.000 toneladas correspondientes al segundo trimestre en el marco del Acuerdo Recíproco.

Clarín