Un hecho sobresaliente fue, además, la primera habilitación de mercados para exportar ovas de trucha arcoíris, con destinos como Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú, lo que abre una nueva oportunidad para el sector acuícola argentino.

Reaperturas tras la influenza aviar

En paralelo, durante 2025 se concretaron 76 reaperturas de mercados, en un contexto marcado por el brote de influenza aviar registrado en agosto. Esa situación obligó a desplegar una intensa agenda técnica y diplomática para rehabilitar 73 mercados que habían cerrado de manera preventiva.

Gracias a ese trabajo, se lograron recuperar destinos clave para la carne aviar, entre ellos Brasil, Filipinas, Reino Unido, Sudáfrica y Uruguay, lo que permitió normalizar los flujos comerciales y minimizar el impacto sobre la cadena productiva.

El impulso exportador también se apoyó en una activa agenda sanitaria internacional. A lo largo del año se realizaron 19 auditorías sanitarias, que permitieron ampliar mercados y aumentar la capacidad exportadora de plantas argentinas hacia destinos estratégicos como China, Estados Unidos, Indonesia, México, Reino Unido, Brasil y la Unión Europea.

Otro hito de 2025 fue la apertura de la Consejería Agroindustrial en Vietnam, un mercado que se consolidó como uno de los principales destinos de las exportaciones argentinas. En ese marco, el país también recibió 22 visitas de delegaciones oficiales extranjeras, interesadas en profundizar el intercambio comercial y promover inversiones en el sector agroindustrial.

Exportaciones y señales de recuperación

Los resultados de esta estrategia se reflejaron en los números del comercio exterior. Entre enero y noviembre de 2025, las exportaciones agroindustriales argentinas alcanzaron 105,1 millones de toneladas, por un valor de USD 47.458 millones. Esto implicó un crecimiento interanual del 12% en volumen y del 9% en valor respecto del mismo período de 2024.

La performance superó registros previos y dejó en evidencia una recuperación sostenida de la presencia argentina en los mercados globales, con el sector agroindustrial como uno de los principales motores del ingreso de divisas y del desarrollo productivo del país.

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