El consultor del sector porcino, Juan Uccelli, trazó un panorama con luces y sombras para aquella actividad ganadera. Según su análisis, al igual que ocurre en la ganadería vacuna, la combinación de atraso cambiario e inflación está encareciendo el valor de la hacienda en dólares, lo que le resta competitividad a la producción argentina frente a otros países y le abre la puerta a un mayor ingreso de carne importada. Ese fenómeno se reflejó con claridad el año pasado, cuando las importaciones alcanzaron un récord en muchos años y llegaron a las 55.000 toneladas. Con un capón que, medido en…

De la mano del sistema de riego, pero también de un manejo muy perfeccionado, los maíces del Valle expresan hoy una muy buena performance, comparable con la de los mejores lotes de la zona núcleo pampeana, o incluso superadora. El más reciente “hit”, de hecho, lo acaba de lanzar una empresa rionegrina, con un rinde extraordinario de entre 20.000 y 25.000 kilos por hectárea. La firma se llama De León y lleva a cabo sus actividades productivas -maíz, alfalfa y engorde a corral- en las localidades de Coronel Belisle y Luis Beltrán. Y un ensayo de alta densidad que desplegó…

Luego de que se confirmara un caso de influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP H5) en un establecimiento comercial de la localidad bonaerense de Ranchos, este lunes el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) confirmó la presencia del primer caso en la provincia de Córdoba. El brote se registró en aves comerciales de un establecimiento localizado en Alejo Ledesma, Córdoba, que se dedica a la producción de huevos para consumo. Técnicos del Senasa iniciaron todas las acciones previstas en el “plan de contingencia contra IAAP H5, que incluye la interdicción del establecimiento y la delimitación de una zona…

El senador nacional y productor agropecuario Francisco Paoltroni afirmó que el precio actual de la carne vacuna en la Argentina responde a un proceso de normalización luego de décadas de distorsiones. En declaraciones a Radio La Red, aseguró que durante “80 años la carne vacuna fue la más barata del mundo” en el país, lo que impactó negativamente en el desarrollo de la actividad ganadera. Paoltroni, quien fue expulsado del bloque de La Libertad Avanza en 2024, sostuvo que las políticas de restricciones a las exportaciones, los desdoblamientos cambiarios y las retenciones afectaron al sector. En ese marco, recordó que…