Sábado, 04 Octubre 2025 12:10
Crece la demanda de semillas de girasol ante la expectativa de crecimiento del área
Todos los planetas se están alineando para que se siembre una superficie récord de girasol. Por un lado, la cosecha mundial no superaría los 55M/t por sequía en los países productores del hemisferio norte, lo que asegura un piso firme de precios internacionales. Por otro, abundante disponibilidad de humedad y atractivos precios internos impulsan la siembra en las regiones de cultivo norte y sur. En ese contexto, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires estimó 2,7 millones de hectáreas para la siembra del ciclo 2025/26, un 22,7% más que en la campaña anterior, con posibilidad de alcanzar una cosecha de…
Sábado, 04 Octubre 2025 12:00
Números positivos. El trigo de la región núcleo con una expectativa de piso de 40 qq/ha
¿Qué importancia tiene el dato de aspirar a un rinde medio de 40 quintales por hectárea? En casi 18 años de seguimiento de la Guía Estratégica para el Agro de la Bolsa de Comercio de Rosario nunca el trigo estuvo a punto de comenzar el periodo crítico con un piso semejante de expectativas. Para ponerlo en números, a principios de la campaña destacábamos muy buenas reservas y que con un escenario a favor el trigo apuntaba a los 7 millones de toneladas. Este guarismo tenía en cuenta un rinde promedio de 43 qq/ha, y la base hoy ya estaría siendo…
Sábado, 04 Octubre 2025 11:30
Deuda histórica: Argentina podría sumar 40 millones de toneladas si corrige la fertilización
La fertilización sigue siendo una deuda pendiente del sector agropecuario de Argentina, a pesar de las mejoras registradas en los últimos años. Los expertos calculan que, si se corrigiera el uso de fósforo, nitrógeno y azufre en los cultivos de trigo, maíz y soja, el país podría producir unos 40 millones de toneladas más de grano, lo que implicaría duplicar el nitrógeno, triplicar el fósforo y multiplicar por seis el azufre. La diferencia con competidores internacionales es notable, ya que mientras países como Brasil y Estados Unidos mantienen un balance de fósforo positivo en sus suelos, el de Argentina es…
Sábado, 04 Octubre 2025 11:23
Hormonas vegetales: valioso hallazgo que mejorará la producción de girasol
Con la tesis que la convirtió en doctora en Ciencias Biológicas, la investigadora Zoé Del Bel logró desde las ciencias básicas valiosos hallazgos que permitirán mejorar la producción de girasol, en el marco de un trabajo colaborativo entre la Universidad Nacional de Río Cuarto y el Instituto Experimental de Botánica (IEB) de la República Checa. Apunta a achicar diferencia que hoy es de un 34 por ciento entre un rendimiento esperado y el real alcanzado, con sus consecuentes pérdidas económicas. La dormición es un estado fisiológico donde la semilla, aun en condiciones ambientales favorables (temperatura, humedad, oxígeno), no germina, lo…
Sábado, 04 Octubre 2025 10:30
La transformación de una empresa familiar: diversificación, agregado de valor y ahora suma un cultivo atípico para la región
“Producir en la Patagonia es un orgullo y un desafío", apuntó Francisco Pili, actual responsable de Esperanza SRL, una empresa agropecuaria que se consolidó en el Alto Valle de Río Negro. "Es una región única que nos inspira a trabajar con respeto por la naturaleza. Nuestra estrategia es clara: diversificar, agregar valor en origen y lograr que cada producto lleve la identidad patagónica”, agregó al objetivo de la firma. El emprendimiento nació en los años noventa, cuando su padre, ingeniero civil y dueño de una empresa constructora, decidió dar un giro hacia el agro. Vendió una chacra heredada en Villa…
Sábado, 04 Octubre 2025 09:30
A los bifes. Carne argentina en China: con más competencia de Brasil y nuevos desafíos culturales
Más allá de ser el más importante en cuanto a volumen y facturación total, el negocio de la exportación de carne vacuna argentina a China se encuentra en un punto de inflexión. La operatoria está marcada por la reconfiguración geopolítica de las cadenas de suministro globales, la maduración de la demanda china hacia cortes de mayor valor y la expectativa de posibles restricciones arancelarias. Alejandra Conconi, directora ejecutiva de la Cámara de Comercio Argentino-China; María Schargrodsky, manager de agribusiness en Ochroma Group; y Sonia Lí, representante en el país de la empresa importadora China Meat Alliance (CMA), analizaron con La…
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Sábado, 04 Octubre 2025 07:30
Demanda. El precio internacional refleja el buen momento del comercio de la carne vacuna
Por Ignacio Iriarte. Los precios internacionales de la carne vacuna en los últimos meses han venido subiendo, acercándose cada vez más a los picos de valores del 2022, que parecían hasta hace poco irrepetibles. El precio FOB promedio de los cuatro países del Mercosur, más Estados Unidos y Australia, países que en conjunto representan el 65% de las exportaciones mundiales de carne bovina, se ubica hoy en los U$S 6.500 por tonelada (peso producto). Ese valor representa 16% por encima de un año atrás, pero todavía bien por debajo de los U$S 7.460 alcanzados en abril del 2022. El precio…
Sábado, 27 Septiembre 2025 16:30
Puja por el precio de la soja, la clave sobre retenciones
La polvareda que levantó el momento ideal para el campo, añorado durante décadas y finalmente efímero, en realidad no terminó. Todas las cuestiones polémicas que involucraron al Gobierno, a los productores y a los exportadores en una semana frenética, se definirán cuando se terminen de comercializar granos, pendientes por unos 4.000 millones de dólares, en un plazo que, como máximo, se estirará hasta enero. Son los mentados 90 días en los cuales las mal llamadas cerealeras –porque la soja, protagonista central de esta novela, no es un cereal sino una oleaginosa- deberán comprar los granos con los cuales podrán hacer…
Sábado, 27 Septiembre 2025 16:18
La suspensión de los DEX: un sueño que apenas duró tres días y dejó una sensación amarga
Pasó tan rápido que fue como un sueño. Es la primera vez que en el siglo XXI, la producción agrícola no es castigada con uno de los impuestos más distorsivos y perversos que existen: los Derechos de Exportación (DEX), mal llamados retenciones. Fueron apenas tres días. Para que ocurriera semejante acontecimiento, hizo falta que la economía estuviera caminando por el precipicio. El viernes anterior, las cotizaciones del dólar estaban perforando el techo de la banda cambiaria que el gobierno de Javier Milei había diseñado como estrategia para estabilizar la economía y el riesgo país, índice que se toma como referencia…
Sábado, 27 Septiembre 2025 16:10
“A cada solución, le encontramos un problema”
Decía el recordado Marcelo Muniagurria, dirigente ruralista y ex vicegobernador de Santa Fe: “Los argentinos, cada vez que tenemos una solución, le encontramos un problema”. La cita viene al caso por lo que sucedió esta semana con el experimento de llevar las retenciones a cero por un plazo-monto determinado. Esta vez, el Gobierno se anotó un sonoro triunfo: necesitaba 7.000 millones de dólares para parar el drenaje de divisas generado a partir del triunfo del kirchnerismo en las elecciones bonaerenses. El temor de los mercados provocó una corrida que amenazaba los cimientos del plan económico. Apuntó a dos frentes: el…