Elementos filtrados por fecha: Viernes, 24 Julio 2020

Sábado, 25 Julio 2020 05:00

Con la oportunidad de abastecer a China, el sorgo quiere volver a seducir a los productores

El sorgo busca volver a estar en los planes de los productores a la hora de planificar las rotaciones. En la última campaña agrícola, la 2019/20, se sembraron 750.000 hectáreas y se produjeron 2,5 millones de toneladas, misma cifra que el ciclo previo, según datos de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. Ya sea por los beneficios agronómicos como económicos el cereal quiere ser protagonista otra vez. Así quedó demostrado durante la jornada “Del campo a China. ¿Cómo subirse al barco? organizada por Tobin Semillas y Gear S.A de forma virtual. Una de las característica principales del sorgo es que el cultivo tiene gran habilidad para superar la sequía y altas temperaturas, por lo que resulta importante sobre todo para este verano que se avecina ya que se pronostica que será neutro o Niña, con faltante de agua en algunos momentos fundadamente en enero y febrero.

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Sábado, 25 Julio 2020 05:00

Para producir más carne, primero hay que hacer crecer más pasto

La abundancia de pasto fue lo que en el siglo XIX transformó a la Argentina en un país ganadero, un lugar ideal para la adaptación de razas británicas que transformaran ese recurso en una carne de primera calidad reconocida en todo el mundo. Pero hoy, tras un siglo y medio de desarrollo agrícola ganadero, lo que limita el crecimiento productivo es, paradójicamente, la falta de pasto. Así lo entiende el productor y consultor Fernando Canosa, quien vincula el estancamiento de los índices de destete y las dificultades del país para faenar animales pesados con la falta o el mal aprovechamiento del forraje.

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Sábado, 25 Julio 2020 05:00

Protagonistas. “El mundo no nos ve como un país sustentable”

Martín Fraguío es Fundador y Director de Carbon Group Agro-Climatic Solutions, en la cual semanas atrás, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), avaló el primer protocolo realizado por la empresa que promueve el secuestro de carbono en los suelos productivos del mundo.

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Sábado, 25 Julio 2020 04:00

Plan agroindustrial. Fortalezas y amenazas de una apuesta al despegue del sector

La semana pasada, más de 40 entidades de la agroindustria conformaron el Consejo Agroindustrial Argentino (CAA) para consensuar un proyecto de ley que materialice una "Estrategia de Reactivación Agroindustrial Exportadora Inclusiva, Sustentable y Federal". El objetivo es ambicioso: alcanzar los U$S100.000 millones anuales de exportación (hoy de U$S65.000 millones) y generar 700.000 empleos adicionales. La propuesta prevé crear un marco de estabilidad fiscal y financiera por diez años entre 2020 y 2030, con la formación de una Mesa Nacional Exportadora, con "herramientas de política institucional, de relaciones internacionales, impositivas, financieras y técnicas con efectos fiscales neutros".

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Sábado, 25 Julio 2020 04:00

Maíz. La cadena va por nuevos éxitos

Por Alberto Morelli.

a campaña que está terminando es, para el maíz, la segunda en orden de importancia de la historia argentina. Enfrentando el temor, en plena pandemia, quienes trabajan en esta cadena han logrado cosechar y enviar el cereal a sus respectivos destinos, gracias al rapidísimo armado de protocolos sanitarios y la reorganización de operaciones y logística.

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Sábado, 25 Julio 2020 03:00

Modelo de hermanos: los Lorenzo suman los primeros porotos

Durante los años ’90, Manuel Enrique Lorenzo hizo del tambo y de la ganadería los pilares que le iban a permitir consolidar su modelo productivo en el centro norte de Córdoba. La llegada de la agriculturización a comienzos del nuevo siglo hizo que las vacas y los alambrados dieran paso a las sembradoras y que la gestión gerencial comenzará a tomar otra forma. El proceso maduró en 2007, cuando se gestó la empresa Establecimiento San Patricio. Fue cuando la familia con campo comenzó a transitar el proceso para convertirse en una empresa familiar con actividad agrícola. Con la llegada de la segunda generación familiar, la empresa inició su proceso de diversificación. En 2011 se incorporó Manuel Lorenzo (hijo) y en 2015 su hermano Patricio. “Ambos somos licenciados en administración de empresa y la idea era darle profesionalización y comenzar a desarrollar áreas de administración, comercialización y financiera”, indicó Manuel (hijo).

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Sábado, 25 Julio 2020 03:00

A pesar del Covid-19, crece el embarque de alimentos

En el primer semestre del año, las exportaciones argentinas certificadas por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) crecieron en relación con igual período del año anterior. Según los datos oficiales, los envíos de carnes crecieron 14 por ciento; los de frutas, 22 por ciento; y hortalizas, 15 por ciento. Un dato para destacar es que esta performance se logró con más de tres meses dentro de la cuarentena obligatoria dispuesta por el Gobierno para mitigar el Covid-19.

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Sábado, 25 Julio 2020 03:00

Carne argentina, producto de calidad diferencial

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), ha comenzado a analizar las perspectivas mundiales del mercado de carne vacuna post pandemia y viene tomando la opinión de los principales referentes del mundo, en marketing y posicionamiento. Las primeras tendencias, se conocerán sobre fin de este mes, en un marco de intercambio con consultores de Estados Unidos, la Unión Europea, China y el Reino Unido. Como anticipo, Sergio Rey, el responsable de promoción externa del organismo resaltó que se han producido cambios en los esquemas de comercialización desde que se desató el Covid-19 que afectaron los ingresos y nacionalización de productos, así como también el esquema de las demandas.

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Sábado, 25 Julio 2020 03:00

El negocio de la biomasa, sustentable y rendidor

"La energía de la naturaleza". Dentro del ciclo "Bioeconomía: la salida de la crisis con sustentabilidad", que lleva adelante la fundación Usina Social, referentes de emprendimientos de producción sustentable expusieron sobre sus casos. Cabe recordar que se entiende a la bioeconomía como un modelo que compatibiliza las modernas tecnologías con la sostenibilidad ambiental en la búsqueda de una mejor localización territorial, basada en un sistema empresarial más equitativo, con posibilidad de generar empleo inclusivo. "En Argentina hay numerosos territorios que no disponen de escasa o nula energía, no adecuada a la demanda que realmente requiere la industria local. Paralelamente, en esas zonas hay una disponibilidad de biomasa producida o residual de la agroindustria o de la actividad pecuaria", señaló José María Méndez, ingeniero a cargo de la estación experimental del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Inta) en Totoras.

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Sábado, 25 Julio 2020 02:00

Fuego en las islas: de ángel a demonio

La incomodidad que el humo causó en las últimas semanas a los habitantes de ciudades como Rosario y Santa Fe puso nuevamente en debate el uso del fuego en las islas del Paraná.  Aunque hay versiones encontradas y aún no está probado que hayan sido encendidos por productores ganaderos, las inéditas condiciones en las que se produjeron los incendios este año les dio una escala pocas veces vista y llamó la atención de la opinión pública. La política y organizaciones ambientales tomaron nota y dijeron los suyo. Hubo abrazos simbólicos al Río Paraná, se relanzó la campaña en busca de sancionar una Ley Nacional de Humedales y también el Ministerio de Medioambiente de la Nación avanzó judicialmente contra los propietarios de los terrenos que ardieron durante semanas. Yendo al extremo, un concejal rosarino pidió declarar persona no grata al gobernador entrerriano, Gustavo Bordet, y consideró que "la única forma de que se detenga la quema de pastizales es que el gobernador de Entre Ríos prohíba la actividad ganadera en los humedales".

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