Elementos filtrados por fecha: Septiembre 2020

Sábado, 24 Octubre 2020 03:30

Las Chilcas: un modelo que integra granos, carne y energía en el norte cordobés

Hay un modelo de bioeconomía circular que sigue evolucionando en el norte de Córdoba. Hace ocho años, en Las Chilcas trabajaban 13 personas en los lotes agrícolas y el feedlot. Ahora emplean a 86 en un combo que integra el maíz, el engorde a corral, la producción de carne de cerdo y una mini destilería de bioetanol. El alma de este entramado de bioeconomía circular es el biodigestor que procesa los desechos de los cerdos y el ganado -también vinaza- para generar la energía que mueve la planta de etanol.

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Sábado, 24 Octubre 2020 03:30

Barbecho y cultivos de servicios para encarar la siembra de maíz tardío sin malezas

El maíz tardío viene ganando terreno en los últimos años por sus bondades agronómicas y este año, como aseguró la última edición de Clarín Rural dedicado a esta temática, podría superar por primera vez el 50% del área total maicera por las condiciones climáticas. El principal desafío del maíz tardío es el control de las malezas porque transcurren 6 a 7 meses de barbecho (entre la última cosecha y la siembra) donde se van establecimiento los yuyos rebeldes. Así lo sostuvo Mauro Mortarini, director de Ojos del Salado. El primer puntos a destacar, según explicó, es cuándo se establecen las malezas problema para poder alinear las estrategias de herbicidas con la emergencia de las mismas.

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Sábado, 24 Octubre 2020 03:30

Feedlot: los planetas alineados en la dirección contraria

Al sector feedlotero los planetas se le alinearon en una posición controvertida: los costos aumentaron, la demanda no tiene razones para crecer y las empresas ya se están viendo obligadas a achicarse. Según el último informe de la Cámara Argentina de Feedlot (CAF), el índice de reposición del feedlot -cuántos animales compran por cada uno que venden- viene cayendo hace cinco meses y fue en octubre de 0.83, el más bajo de al menos los últimos 18 meses. Es decir, los feedlots compraron un 17 por ciento menos de hacienda que la que vendieron, y de a poco se van desocupando los corrales. La ocupación actual es del 66 por ciento, un 2 por ciento menos que la de septiembre.

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Sábado, 24 Octubre 2020 03:30

La presencia y carga de hongos en trigo y cebada es muy similar a nivel país

La determinación de calidad y sanidad de la semilla son fundamentales para conocer el potencial de un lote y disponer de semillas sanas y vigorosas a la hora de comenzar el ciclo de siembra, y obtener mayor seguridad en la implantación del cultivo y en el posterior rendimiento a campo. ¿Cómo conocer las características de un lote de semillas? Se deben realizar análisis de semillas en la red de laboratorios agropecuarios autorizados que garanticen resultados confiables y así tomar la mejor decisión con la semilla que se utilizará. Un estudio sobre test de sanidad realizado por profesionales que integran la Asociación de Laboratorios Agropecuarios Privados (ALAP), mostró que durante una década, la semilla de trigo y cebada mantuvo una tendencia en la presencia de múltiples hongos en cada campaña entre 2011 y 2020.

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Sábado, 24 Octubre 2020 03:00

Traspaso generacional: distintos caminos para que llegue a buen puerto la empresa familiar

Un conocido consultor especializado en manejo de empresas familiares identifica tres situaciones frecuentes de conflicto en el campo: diferencias de criterios en las decisiones empresarias entre jóvenes y mayores; dificultades y trabas para organizar el traspaso generacional y problemas para mantener personas viviendo en el campo, sobre todo en el plano operativo. Son temas importantes que, tarde o temprano, irrumpen sin pedir permiso en las empresas y afectan su desenvolvimiento y resultado económico. No hay una receta única para enfrentarlos, sino distintos caminos para llegar a un buen resultado, algunos de los cuales se exponen a continuación.

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Sábado, 24 Octubre 2020 03:00

Habilidad y eficiencia, dos rasgos que hacen más atractiva a la soja

Por Santiago Lorenzatti.

El cultivo de soja se caracteriza por ser muy eficiente en el uso de recursos, y por tener gran habilidad para compensar déficits en su desarrollo, tanto a nivel de órganos vegetativos como a nivel reproductivo. Estos mecanismos de compensación hacen que responda de forma variable u errática a la tecnología aplicada, a diferencia de lo que sucede con otros cultivos como maíz. Por ello muchas veces resulta complejo encontrar o medir diferencias significativas de rendimiento frente a la aplicación de tecnologías.

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Sábado, 24 Octubre 2020 03:00

Economía circular. Inauguraron una planta de biogás con residuos de la industria semillera

La firma Seeds Energy presentó su segunda planta de biogás, en Venado tuerto, Santa Fe, tras una inversión de US$12 millones. La planta transformará los residuos de la industria semillera en energía eléctrica que permitirá cubrir más del 5% del consumo de la red de la ciudad y alrededores. En una inauguración virtual organizada por la Asociación de Semilleros Argentinos (ASA), con la conducción de su gerente general Alfredo Paseyro, participaron el gobernador de la provincia de Santa Fe, Omar Perotti; el ministro de Agricultura, Luis Basterra; el secretario de Relaciones Económicas Internacionales, Jorge Neme, y el presidente de Seeds Energy, Andreas Keller Sarmiento, entre otros.

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Sábado, 24 Octubre 2020 03:00

Gabriel Delgado: "Los granos solos no sacan el país adelante"

Para solucionar el problema de dólares de Argentina, la Pampa húmeda tendría que tener tres o cuatro pisos, la Argentina de los granos no saca el país adelante”. Con esta contundencia, el economista Gabriel Delgado cerró una charla sobre “El futuro de la agricultura y la alimentación”, organizada por el Círculo Argentino de Periodistas Agrarios (Capa), en la que abordó los tipos de innovaciones en el mercado de alimentos a nivel global, tanto físicas como digitales y biológicas, el avance de la agricultura celular y la llamada “imposible food” que ya se consume especialmente en Estados Unidos y que gana terreno entre los consumidores veganos.

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Viernes, 23 Octubre 2020 18:11

Comentario de cierre del mercado de Chicago

TRIGO: 

Los futuros de trigo operados en Chicago finalizan la jornada con considerables alzas en sus cotizaciones, principalmente impulsados por una fuerte demanda externa del grano. Lo cual llevó a estos contratos a acercarse a los valores alcanzados el miércoles, donde se registró la cotización más elevada en seis años. Asimismo, la persistente preocupación acerca de la falta de precipitaciones en algunas de las principales regiones productoras a nivel mundial sumó a las presiones alcistas.

MAIZ:

Los futuros del maíz estadounidenses cierran su quinta jornada consecutiva de incrementos, registrando su valor más elevado desde agosto de 2019. Según los operadores, la robustez de la demanda externa de los granos amarillos norteamericanos sería la principal razón que explica este comportamiento del mercado. Según datos de la aduana de China, el gigante asiático importó 1 Mt en septiembre, y se espera que la sólida demanda por parte de dicho país continúe en los próximos meses.

SOJA:

La soja durante la jornada del viernes cerró con fuertes alzas en sus cotizaciones, culminando la semana con su valor más alto desde julio de 2016. Esto sería consecuencia de la fuerte demanda, tanto doméstica como externa, lo que impulsó los precios para la oleaginosa estadounidense. En este sentido, la solidez del mercado disponible ofició de soporte para los futuros. El aumento en la oleaginosa también generó un efecto contagio en los precios de harinas y aceites de soja, que cerraron con marcadas subas.

 

Viernes, 23 Octubre 2020 17:30

Balance semanal de precios

 

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