Elementos filtrados por fecha: Viernes, 14 Agosto 2020

Sábado, 15 Agosto 2020 05:00

El maíz tiene su lugar reservado, pero llegará más tarde

En Córdoba, el 1° de noviembre será bisagra para la producción de maíz: es la fecha que define si una siembra es temprana o tardía. En la campaña 2019/2020 que acaba de terminar, el 73 por ciento de los híbridos se implantaron después de ese umbral. Significa tres de cada cuatro lotes, una participación histórica y que supera al 66 por ciento de las dos campañas anteriores, de acuerdo con datos de la Bolsa de Cereales provincial. Más allá de que es una tendencia que se viene consolidando, la elección de planteos tardíos en el último ciclo estuvo motivada por una primavera seca que demoró a las sembradoras en muchas zonas.

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Sábado, 15 Agosto 2020 05:00

La fertilización con nitrógeno se duplicó en cinco años, pero aún es insuficiente

La Bolsa de Cereales de Córdoba elaboró un completo relevamiento sobre las estrategias de fertilización de maíz que siguieron los productores de la provincia durante la campaña 2019/2020. Del informe se desprenden tanto datos positivos como negativos. Entre ellos, por ejemplo, que si bien la dosis de nitrógeno aplicada en el último ciclo es el doble que hace cuatro campañas, la reposición de nutrientes sigue siendo insuficiente: los suelos recuperan apenas el 30 por ciento de lo que extrae el cultivo. Los datos reflejan que 90 por ciento del área maicera cordobesa recibió algún tipo de fertilización durante todo el ciclo del cultivo.

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Sábado, 15 Agosto 2020 05:00

Promueven un mercado de futuros regional para la soja

Por trayectoria y por volumen, el mercado de futuros de Chicago sigue siendo la referencia para las operaciones de soja en todo el mundo. Vigente desde 1848, el Chicago Board of Trade (CBOT) no sólo concentra las mayores transacciones en materias primas como la oleaginosa, el maíz y el trigo, sino que también se ha diversificado y ha sumado a inversores detrás de productos financieros. Sin embargo, en los últimos años, la hegemonía de Estados Unidos como el principal productor de soja a nivel global se ha puesto en duda. Es más, en la última campaña Brasil lo desplazó de ese lugar de privilegio.

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Sábado, 15 Agosto 2020 04:00

Coriandro, carinata y trigo sarraceno: cuáles son los nuevos cultivos estrella

Hay vida más allá de la soja, del maíz y del trigo. Muchos productores están cansados de los bajos precios de los commodities agrícolas, levantan la vista y buscan otras alternativas que ofrezcan mayor rentabilidad y ventajas como rusticidad, posibilidad de doble cultivo en el año o aporte de nitrógeno al suelo. El propósito no es dar un viraje de 180° ni modificar radicalmente el sistema de producción, sino diversificarlo con productos de nicho y specialities que reduzcan su exposición a mercados con oferta abundante. A continuación, las vivencias de algunos agricultores que ya empezaron a transitar ese camino, que, sin embargo, siempre encierra interrogantes comerciales y escasez de información sobre los manejos productivos.

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Sábado, 15 Agosto 2020 04:00

Malezas. Se expanden, pero hay solución

El éxito de una campaña agrícola depende de numerosos factores, muchos de ellos imprevisibles. El clima, los precios de los commodities y hasta incluso la cambiante coyuntura local, por poner sólo algunos ejemplos, son viejos conocidos con los que los productores argentinos ya están más que acostumbrados a lidiar. Hay know-how. Pero en los últimos años se ha sumado otra cuestión de gran importancia que puede afectar a los cultivos: las malezas resistentes. Los números que reflejan el aumento en la incidencia de estas malezas en las distintas regiones del país son más que elocuentes. La experiencia de los Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (CREA) es significativa.

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Sábado, 15 Agosto 2020 04:00

Argentina, uno de los países con mayor potencial para expandir la superficie bajo riego

“El riego es la herramienta para que podamos dar el salto productivo”. Así definió el director del del Inta Manfredi y experto en esta materia, Aquiles Salinas, sobre lo que representa esta tecnología. En Argentina se riegan alrededor de 2 millones de hectáreas, el 7% del área agrícola, y el objetivo es llegar a 4 millones para el 2030 según los objetivos del Plan Nacional de Riego lanzado en su momento por la gestión de Cristina Kirchner, seguido por el de Mauricio Macri y que ahora continúa su curso con la administración de Alberto Fernández. “Está creciendo esta tecnología pero no lo que se proyectada”, sostuvo. Para el referente del Inta Manfredi, hay dos barreras para que no crezca el riego: la falta de créditos y la ineficiencia energética en zonas rurales que se necesita para abastecer de energía a sistemas que consumen mucho.

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Sábado, 15 Agosto 2020 04:00

Una nutrición balanceada, para inflar los rindes de soja y maíz

El último mapa sobre la fertilidad del suelo realizado en 2018 encendió las alarmas. Según el estudio realizado por el Inta y Fertilizar Asociación Civil, advirtió que los valores de materia orgánica en toda la región pampeana cayeron entre un 30 y 40 % respecto a los suelos en condición prístina. Además, los niveles de fósforo en gran parte de la superficie agrícola están por debajo de las 15 partes por millón y como si fuera poco, los suelos se están acidificando. Y más allá que el consumo de fertilizantes viene creciendo en los últimos años, con niveles récord, todavía hay una brecha para seguir creciendo, sobre todo en los cultivos de granos gruesos que son los de mayor superficie sembrados en el país.

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Sábado, 15 Agosto 2020 04:00

Protagonistas. Juan Roô, gerente general de CDV: “Tenemos que apuntar a más del 90 por ciento de destete”

Juan Roô tiene 48 años y es oriundo de Necochea. Durante más de 10 años dirigió una empresa española del rubro de alimentación, luego pasó a ser gerente comercial del laboratorio CDV y desde 2013 es el Gerente General de la compañía que el año pasado ganó el prestigioso premio Animal Pharm.

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Sábado, 15 Agosto 2020 03:00

La carne argentina frente al nuevo mapa mundial

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizó días atrás su primer seminario internacional en el que se analizó la producción y la comercialización de carne vacuna a nivel global a partir de la pandemia de Covid-19. El encuentro se llevó a cabo durante dos jornadas, con la participación de exponentes y especialistas nacionales e internacionales de China, Estados Unidos y Reino Unido, entre otros. Durante la primera jornada se expuso la mirada argentina del sector, y tuvo como anfitrión al presidente del instituto, Ulises Forte, quien remarcó en principio que “la cadena de ganados y carne argentina estuvo a la altura de las circunstancias durante la cuarentena, pero creo que tenemos que empezar a discutir cómo será el consumo y el comercio de las carnes en el nuevo mundo. Tenemos que enfrentar los nuevos desafíos y estamos preparados porque sabemos que la carne argentina es muy buena, de una altísima calidad”, aseguró.

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Sábado, 15 Agosto 2020 02:00

Una idea de buena madera

Se trata de una de las empresas agropecuarias de producción lechera más importantes del departamento Las Colonias. Con una fuerte base agrícola, produce más del 50% del alimento necesario para la alimentación de su rodeo a través de la producción de silaje de maíz o pasturas, y grano de maíz. Además, instaló una planta de balanceados para suplementar con alimentos de alta calidad. Instalados desde hace pocos años en Franck, decidieron ir un paso más allá, incorporando una nueva unidad de negocios -inédita en Santa Fe- desde la cual suministran biomasa de origen forestal para alimentar las calderas que "secan" la leche fluida que cada mañana llega de sus tambos.

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