Elementos filtrados por fecha: Mayo 2020

Sábado, 27 Junio 2020 05:00

El clima le siembra dudas a la nueva campaña agrícola

Como si hubieran sido alcanzadas por el aislamiento social, preventivo y obligatorio, que arrancó el 20 de marzo para controlar la pandemia del nuevo coronavirus, las lluvias no se han mostrado en la provincia en los últimos tres meses. Esta ausencia ha impactado sobre la evolución de la campaña agrícola en la provincia, a tal punto que las estimaciones iniciales de siembra de trigo tuvieron que ser reajustadas debido a la falta de humedad en los perfiles. Según la Bolsa de Cereales de Córdoba, en abril se registraron precipitaciones en la provincia en un rango de entre seis y 112 milímetros mensuales, focalizadas con la mayor intensidad en el departamento Marcos Juárez.

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Sábado, 27 Junio 2020 05:00

El “blockchain” llegó a la cadena de la carne bovina

En Argentina, todavía es una tendencia incipiente; a nivel mundial, sobre todo en los países desarrollados, está en franco crecimiento: se trata de los sistemas que permiten, a través de códigos QR u otras herramientas tecnológicas, conocer dónde y en qué condiciones fueron producidos los alimentos que se consumen. Conscientes de esta demanda global, que más temprano que tarde también llegará con fuerza a los países de Latinoamérica, dos emprendedores –Nicolás Balestrini y Diego Heinrich– diseñaron una novedosa plataforma que permite hacer “trazabilidad ampliada” en la cadena cárnica.

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Sábado, 27 Junio 2020 03:45

El mercado de aceites redefine la demanda

La incertidumbre es el factor predominante en el mercado mundial de los aceites vegetales por los efectos de la pandemia, por lo que no se sabe a ciencia cierta cómo se desempeñará cada región respecto de la producción por un lado, y del abastecimiento por otro. En Argentina, el panorama puede ser auspicioso a partir de estimaciones de mayor demanda de aceite de girasol, principalmente de India. "Este año, cuando hablamos de mercado, es muy difícil empezar sin hacer una mención al coronavirus que por supuesto impacta desde el flujo de mercadería, hasta las proyecciones de demanda en muchos bienes, si bien de algún modo los productos agroindustriales no son los que más han sufrido este impacto. Pero sin dudas es muy disímil la realidad de cada uno de ellos y es importante saber o tratar de entender cómo sigue el tema de la pandemia y su efecto sobre el mercado", señaló la licenciada en Economía Emilce Terré, jefa del Departamento de Informaciones y Estudios Económicos de la Bolsa de Comercio de Rosario, en el marco de una charla organizada por la institución días atrás.

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Sábado, 27 Junio 2020 03:30

Ponen la lupa sobre la trama societaria de la firma Vicentin

El caso Vicentin, la agroexportadora que se declaró en cesación de pagos por una deuda de u$s 1.400 millones, tuvo durante la semana un capítulo judicial importante. Fue a partir de la presentación que realizó la Inspección General de Persona Jurídica (IGPJ) de Santa Fe ante el juez del concurso de acreedores, Fabián Lorenzini, para pedirle que revea la decisión de restituir al directorio de la compañía defaulteada y de recortar las funciones de los interventores nacionales. En un escrito de contenido muy duro con la resolución del juez, y en el que también reclama que a través del gobierno de Santa Fe se acepte una intervención tripartita, la titular de la IGPJ, María Victoria Stratta, realiza un análisis del entramado societario de Vicentin, objeta por falta de idoneidad a los directores de la firma y recuerda las causas penales abiertas.

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Sábado, 27 Junio 2020 03:00

Tras otro cierre bajista, en Estados Unidos el trigo completó la cuarta semana negativa consecutiva

Mientras progresa la recolección de los trigos de invierno en los Estados Unidos y comienzan las labores de cosecha en la Unión Europea, Rusia y en Ucrania , los precios del cereal volvieron a caer con fuerza hoy en las principales Bolsas estadounidenses, donde el grano fino completó la cuarta semana bajista consecutiva. Al termino de los negocios, las pizarras de la Bolsa de Chicago reflejaron quitas de US$4,68 y de 4,59 sobre los contratos julio y septiembre del trigo, cuyos ajustes fueron de 174,17 y de 174,81 dólares por tonelada. En el balance semanal, estas posiciones retrocedieron un 1,49 y un 1,96% frente a los valores vigentes el viernes anterior, de 176,80 y de 178,30 dólares.

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Sábado, 27 Junio 2020 03:00

Pistacho y algo más. Agregado de valor con espíritu emprendedor para expandirse

Un kilo de pistacho vale 10 dólares. Y se pueden producir de 2500 a 4000Kg ha regada. Un camión con el producto, entonces, lleva US$ 300.000 . Compárese ese precio con el de un camión de maíz -US$ 4200- y se encontrará la razón por la que Jorge Comba, un productor de Escalada, en el centro de Santa Fe, decidió diversificar su empresa agrícola con la producción de pistacho en una finca de San Juan donde también produce pasas de uva. Además, en otra propiedad de esa provincia implantó olivos, que le permiten vender aceite a granel.

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Sábado, 27 Junio 2020 03:00

Agricultura: el momento de pensar en negro y en verde

Por Esteban Bilbao.

Cuando en marzo pasado parecía que el aislamiento social nos iba a llevar a tener más tiempo libre, en el sudeste bonaerense nos propusimos avanzar en el análisis de información propia que veníamos posponiendo por la demanda del día a día. Como nos pasó a todos, o a muchos, nos comimos el amague y el tiempo libre nunca terminó de aparecer, pero forzamos un poco la máquina y nos pusimos al día con esto a la par de las miles de charlas on line, las salidas al campo, los muestreos de suelo, los armados de planes de siembra, la puesta en marcha de nueve pulverizadoras con sistemas de aplicación dirigida (solamente en Necochea) y las nuevas demandas de nuestros hogares.

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Sábado, 27 Junio 2020 03:00

Maíz tardío. En la cosecha conviene hacer bien las cuentas

El maíz tardío presenta algunos dilemas a la hora de la cosecha. ¿Conviene dejar el grano en el lote? ¿Hay estrategias para llegar con la menor humedad posible? Estas y otras preguntas son las que tendrán respuestas en el XXVIII Congreso virtual de Aapresid en agosto próximo donde se realizará un taller exclusivo. En la Red de Maíz Tardío de Aapresid recuerdan que esta modalidad tiene cada vez mayor importancia. En la campaña 2019/20 hubo tres millones de hectáreas sembradas. El maíz tardío "representa una oportunidad para la vuelta de un cultivo que en muchas zonas había sido dejado de lado", indica un informe de la entidad en el que se repasan las principales pautas para tomar decisiones.

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Sábado, 27 Junio 2020 03:00

Trigo: por una cadena madura y responsable, para abastecer el mercado interno y externo

"Los hermanos sean unidos porque esa es la ley primera. Tengan unión verdadera en cualquier tiempo que sea, porque si entre ellos se pelean, los devoran los de afuera", Esta frase de José Hernández, en el libro el Gaucho Martín Fierro, puede resumir lo que sucedió con la cadena de trigo en el último tiempo. Es en lo que se enfocó el Seminario de Trigo organizado por Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) en el cual participaron todos los actores de la cadena, con el precedente de lo que sucedió a principios de año cuando sobrevoló una posible intervención del Gobierno para lograr el abastecimiento normal del mercado interno.

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Sábado, 27 Junio 2020 03:00

La ganadería del Norte. La tasa de preñez es un logro, la tasa de destete, un desafío

El resultado de los tactos en las empresas ganaderas que trabajan con tecnología de punta en el NOA ronda el 85 por ciento, una cifra muy buena teniendo en cuenta la inestabilidad climática del año. No es casualidad, los productores han logrado estabilizar esa cifra a fuerza de manejo reproductivo. El destete precoz y destete anticipado en las categorías que lo ameriten -vacas de primera o segunda cría-, y las suplementaciones estratégicas con silajes de maíz o sorgo, o con subproductos agrícolas de la zona como la pulpa de limón, la semilla de algodón, y hasta megafardos de despunte de caña ya son parte del abecé. “Esas suplementaciones son cada vez más estratégicas y ayudan a trabajar con la condición corporal de los vientres para alcanzar un buen porcentaje de preñez”, explica Salvador Vitriu, ingeniero zootecnista y asesor del CREA Los Algarrobos.

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