Indicadores exógenos que impactan sobre los precios

*Tipo de cambio Comprador (cotización divisa) del Banco Nación

SOJA

Fue positiva la semana para el valor de la soja argentina en el mercado físico, donde las propuestas de los compradores subieron de 475.000 a 485.000 pesos por tonelada (la equivalencia pasó de 341,48 a 351,07 dólares) para el Gran Rosario, donde el valor orientativo de la Cámara Arbitral de Cereales de Rosario aumentó de 470.000 a 485.000 pesos. Continuó sin haber ofertas abiertas por soja para descargas en Bahía Blanca y en Necochea.

En su última referencia para la semana la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) relevó el FAS teórico de la soja para la industria aceitera exportadora en 492.152 pesos por tonelada. Según los reportes diarios de la Secretaría de Agricultura, al cabo de la semana el valor FOB del poroto de soja en los puertos argentinos pasó de 442 a 429 dólares por tonelada; el del aceite, de 1160 a 1161 dólares, y el de la harina, de 357 a 365 dólares por tonelada.

La tónica alcista comprendió a la soja con entrega en mayo, dado que las ofertas de los interesados saltaron de 320 a 323 dólares por tonelada para el Gran Rosario y de 322 a 325 dólares para Bahía Blanca y para Necochea.

Aunque mínimas, hubo subas para la soja en el balance de la semana en el Matba Rofex, donde los ajustes de los contratos mayo y julio sumaron un 0,64 y un 0,30%, al pasar de 327,40 a 329,50 y de 338,80 a 339,80 dólares por tonelada.

En el relevamiento semanal sobre la carga de buques programada para el período del 18 de marzo al 14 de abril la BCR marcó que deben salir del Gran Rosario 867.080 toneladas de harina y 260.765 toneladas de aceite, y desde otras terminales fluviales, 24.000 toneladas de harina.

En su informe mensual de estimaciones agrícolas la Secretaría de Agricultura de la Argentina mantuvo el jueves en 17,30 millones de hectáreas la superficie cubierta con soja en la campaña 2025/2026, contra los 18 millones del ciclo anterior, pero no formuló cálculo alguno sobre el volumen de la cosecha.

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) informó el jueves que durante los últimos días las lluvias continuaron sobre gran parte del área agrícola. "En consecuencia, para el cultivo de soja en el nivel nacional la condición hídrica adecuada/óptima se elevó en 7 puntos respecto al previo informe –pasó del 72 al 79%–, donde el Centro y Sudeste de Buenos Aires aportaron una mejora significativa tras el déficit hídrico registrado durante gran parte de la campaña. Asimismo, la condición de cultivo normal/excelente registró un incremento semanal de 2 puntos, al variar del 76 al 78%", dijo la entidad. Agregó que la soja de primera, cercana a la cosecha, apunta a rindes que promedien los 35,9 quintales por hectárea para el Núcleo Norte y los 37,9 quintales para el Núcleo Sur. "El 74,7% de la soja de segunda se encuentra transitando el período crítico, con el 67% de lo implantado bajo una condición de cultivo normal/excelente, con una leve mejora tras las últimas lluvias. Bajo este contexto, sostenemos nuestra proyección de producción en 48,50 millones de toneladas", señaló la Bolsa.

* * *

Tras seis semanas alcistas consecutivas, la soja cerró el segmento comercial con valores en baja en Chicago, donde los contratos mayo y julio retrocedieron un 5,22 y un 4,93%, al pasar de 450,20 a 426,69 y de 454,70 a 432,29 dólares por tonelada. Además de la fuerte toma de ganancias que ejecutaron el lunes los grandes fondos de inversión que agitan el ritmo de las operaciones, de los factores que condujeron a la oleaginosa a la baja destacamos:

• El descenso del aceite

En el balance de la semana, el contrato mayo del aceite de soja en Chicago bajó un 2,86%, tras variar de 1486,77 a 1444,22 dólares por tonelada. Esta caída, que fue exclusivamente generada por una lógica toma de ganancias de los fondos de inversión, resultó algo menos que modesta si tenemos en cuenta que en lo que va de 2026 dicha posición acumula un alza del 33,44% frente a los 1082,33 dólares vigentes al cierre de 2025. Como lo sostuvimos en varias ocasiones, la soja le deben mucho de su actual firmeza al desempeño del aceite, que se viene dando en función de la expectativa de un fuerte incremento en el uso de biodiésel en los mandatos de corte obligatorios en Estados Unidos, que derivaría en un aumento de la demanda de aceite, sobre todo, luego de que se restringieron los beneficios fiscales para productos importados que eran utilizados para la elaboración de biodiésel, como el aceite usado de cocina que Estados Unidos supo importar en grandes volúmenes desde China. La expectativa ahora está puesta en la chance de que la semana próxima la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos haga oficial las nuevas Obligaciones de Volúmenes Renovables para 2026 y confirme el aumento del uso de biodiésel en los mandatos de corte. Esto último tomó cuerpo luego de que el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, invitó a agricultores y a productores de biocombustibles a un acto denominado "celebración de la agricultura", que se hará el próximo viernes en la Casa Blanca.

• La postergación del encuentro Trump – Xi

Los pocos crédulos de los 20M que quedaban en el mercado tuvieron una muy mala semana. Ya desde primera hora del lunes se especuló con la suspensión del cónclave que los presidentes de Estados Unidos y de China, Donald Trump y Xi Jinping, sostendrían a finales de marzo en Pekín. Con el correr de las horas la noticia fue confirmada por el propio Trump. "Hemos solicitado que se posponga un mes aproximadamente", le dijo el mandatario a la prensa en la noche del lunes y argumentó que debe permanecer en Washington para supervisar la guerra en Irán. Aseguró que no hay "trucos" ni segundas intenciones diplomáticas detrás del pedido. Más sobre la relación Estados Unidos/China, entre el domingo y lunes hubo reuniones en Paría entre el Secretario del Tesoro estadounidense, Scott Bessent, y el Viceprimer Ministro chino, He Lifeng, donde, además de preparar el encuentro entre los presidentes, hicieron un análisis de la evolución de los acuerdos comerciales. Según un artículo publicado por la agencia Reuters, "la parte china se mostró abierta a posibles compras adicionales de productos estadounidenses, incluyendo aves de corral, carne vacuna y cultivos extensivos distintos de la soja, según una de las fuentes". Esa referencia también aportó a la tónica bajista de la soja porque estaría dando por caídas las aspiraciones de quienes creyeron que China compraría 20 millones de toneladas de soja 2025/2026. Como lo señalaremos a continuación, esa opción ya no es viable y sólo fue parte de las exageraciones dialécticas usuales de Trump.

• Malas ventas semanales de EE.UU.

Fue muy negativo el jueves el informe semanal sobre las exportaciones estadounidenses, en esta ocasión para el segmento del 6 al 12 de marzo, dado que el USDA relevó ventas de soja 2025/2026 por 298.200 toneladas, por debajo de las 456.700 toneladas del reporte precedente y del rango previsto por los privados, que fue de 350.000 a 800.000 toneladas. "Las ventas netas fueron un 35% menores que la semana anterior y un 42% menores que el promedio de las últimas cuatro semanas", dijo el USDA. En el balance general, al 12 de marzo EE.UU. negoció 36,79 millones de toneladas, un 18,66% menos que los 45,23 millones comercializados un año atrás. En cuanto a China, en el reporte semanal el USDA reportó nuevas compras por 79.900 toneladas, que elevaron el volumen de soja 2025/2026 adquiridos hasta las 10.979.800 toneladas. Pasó febrero y China ni siquiera completó la compra de los 12 millones de toneladas publicitados varios meses atrás por la Casa Blanca. Hoy ya nadie cree factible que China compre 20 millones de toneladas de soja de la actual campaña, como sugirió Trump tras un diálogo telefónico con su par chino, Xi Jinping. Y, como lo indicamos anteriormente, si todavía quedaba algún crédulo de las palabras presidenciales, es posible que haya entrado crisis tras la postergación del cónclave entre ambos presidentes. Será tiempo ahora de esperar –y de renovar el acto de fe– por los 25 millones de toneladas que, según la Administración Trump, China se habría comprometido a comprar en la campaña 2026/2027. 

• Sigue adelante la cosecha récord de Brasil

Luego de que el lunes la Conab relevó el avance de la cosecha de soja brasileña sobre el 59,2% del área apta, en el cierre de la semana los operadores calcularon un progreso de las labores sobre el 68/70% de la superficie. En el cierre de la semana el Instituto Mato Grossense de Economía Agropecuaria reportó el avance de la cosecha en Mato Grosso sobre el 99,06% del área apta, dando prácticamente por cerrada la etapa de recolección en el principal Estado productor de la oleaginosa de Brasil. En cuanto a la progresión de las ventas, en su actualización semanal de estimaciones, la Asociación Nacional de Exportadores de Cereales redujo ligeramente, de 16,47 a 16,32 millones de toneladas su cálculo sobre los despachos de soja durante marzo, un volumen que se mantuvo por encima de los 8,87 millones de febrero y de los 15,73 millones del tercer mes de 2025. Acerca de la harina de soja, la entidad ajustó su previsión de ventas de 2,82 a 2,66 millones de toneladas, pero la sostuvo arriba de los 1,35 millones de febrero y de los 2,19 millones de igual mes de 2025.

• Auguran siembra y cosecha de soja en alza en EE.UU.

El miércoles la consultora estadounidense Allendale publicó su reporte de estimaciones sobre el área de siembra 2026/2027 en EE.UU. y allí proyectó la superficie que se cubrirá con soja en 34,66 millones de hectáreas, por encima de los 32,86 millones de la campaña anterior y de los 34,40 millones calculados por el USDA en su Foro Anual. En función de esta proyección, Allendale calculó la cosecha de soja estadounidense en 123,23 millones de toneladas –ese volumen resultaría récord histórico–, por encima de los 115,99 millones actuales y de los 121,11 millones estimados por el USDA en su Foro de febrero. Esto guardaría relación con la menor siembra de maíz, sobre todo tras el encarecimiento de los insumos agrícolas, en otro derivado de la guerra en Medio Oriente. El 31 de marzo el USDA brindará su informe anual sobre la intención de siembra 2026/2027 en Estados Unidos.

• Proyectan récord la producción mundial de soja 26/27

Según las estimaciones publicadas el jueves por el Consejo Internacional de Granos, la producción mundial de soja en la campaña 2026/2027 alcanzaría un volumen récord de 442 millones de toneladas y superaría los 426 millones de la actual campaña. "Dado que el aumento neto de la oferta se corresponde en gran medida con el crecimiento del consumo total, se prevé que los inventarios combinados se mantengan prácticamente sin cambios interanuales. Se proyecta que el comercio alcance un máximo de 190 millones de toneladas y resulte un 2% mayor que el del ciclo vigente", dijo el organismo.

MAÍZ

La presión por el avance de la cosecha 2025/2026 de maíz en la Argentina mantuvo deprimidos los precios del maíz en la zona del Gran Rosario, donde las ofertas de los exportadores retrocedieron de 182 a 180 dólares por tonelada (la equivalencia pasó de 253.260 a 253.162 pesos). En cambio, hubo mejoras para Bahía Blanca, donde los interesaos elevaron sus propuestas de 200 a 202 dólares por tonelada (de 278.200 a 279.063 pesos), y en Necochea, de 197 a 200 dólares (de 274.027 a 276.300 pesos).

El valor FOB del maíz en los puertos argentinos pasó de 210 a 209 dólares por tonelada, según los reportes diarios de la Secretaría de Agricultura.

La misma transición vista para el maíz disponible se replicó para el grano con entrega en abril, con propuestas que subieron de 198 a 202 dólares por tonelada para Bahía Blanca y de 197 a 200 dólares para Necochea. Para la zona del Gran Rosario las ofertas retrocedieron de 187 a 185 dólares por tonelada.

Fue negativo el saldo de la semana del maíz en el Matba Rofex, donde los ajustes de los contratos abril y julio restaron un 1,28 y un 0,54%, tras variar de 186,80 a 184,40 y de 185,50 a 184,50 dólares por tonelada.

En su informe semanal sobre la carga de buques programada para el período del 18 de marzo al 14 de abril la BCR marcó que deben salir del Gran Rosario 1.620.560 toneladas de maíz; desde Bahía Blanca, 374.700 toneladas; desde Necochea, 67.506 toneladas, y desde otras terminales fluviales, 114.000 toneladas.

En su primera estimación sobre la campaña 2025/2026, la Secretaría de Agricultura en la Argentina calculó el jueves la cosecha de maíz –comercial y uso forrajero propio– en un récord de 64 millones de toneladas, por encima de los 51,70 millones del ciclo 2024/2025. A ese volumen se llegó con un área cubierta de 10,50 millones de toneladas, contra los 9,20 millones de la temporada precedente.

En jueves la BCBA relevó el avance de la cosecha de maíz para grano comercial sobre el 13% del área apta, con las labores concentradas principalmente en el Núcleo Norte, donde el avance mantuvo buen ritmo y los rindes promediaron los 98,2 quintales por hectárea. "En paralelo, el Núcleo Sur comienza a tomar impulso en las tareas de recolección, con rindes que se ubican en torno de los 86,6 quintales. En cuanto al maíz tardío, la mayor parte del área agrícola transita etapas de llenado de granos, con el 85,2% en condición hídrica adecuada/óptima, tras un incremento semanal de 4,4 puntos. En tanto que un 90% de los planteos revela una condición de cultivo normal/excelente. En ese contexto, mantenemos nuestra proyección de producción en 57 millones de toneladas", dijo la entidad.

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Luego de tres semanas alcistas seguidas, el maíz concluyó con ligeras bajas el segmento comercial en Chicago, donde las posiciones mayo y julio descendieron un 0,38 y un 0,47%, al pasar de 183,95 a 183,26 y de 188,28 a 187,39 dólares por tonelada. Tras una semana en la que el petróleo mantuvo la volatilidad por los hechos derivados de la guerra en Medio Oriente, pero que cerró con una baja parcial en el mercado estadounidense, de los factores que interrumpieron la tónica alcista del forrajero apuntamos:

• Fondos y mercado físico

A la par de los fondos retirando ganancias tras las importantes mejoras de las semanas precedentes, los farmers influyeron en la parcial caída de las cotizaciones del maíz al volcar sobre el circuito comercial mayores volúmenes del grano grueso, no solo para usufructuar la bonanza que los precios vinieron reflejando, sino para hacer frente a los costos de la nueva campaña de siembra, que dará comienzo en aproximadamente un mes en Estados Unidos, con insumos cada vez más caros.

• Cifras no positivas desde la industria del etanol

El miércoles fue negativo para el mercado estadounidense el reporte semanal de la Administración de Información sobre Energía de Estados Unidos, dado que allí se redujo la producción diaria de etanol de 1.126.000 a 1.093.000 barriles, un volumen que quedó por debajo de los 1.105.000 barriles de igual momento de 2025. En cuanto al stock del biocombustible, lo elevó de 25.580.000 a 26.407.000 barriles y lo ubicó ligeramente por debajo de los 26.575.000 barriles en stock de un año atrás. Este mal reporte se agrega a la ausencia de novedades alentadoras sobre los reclamos que diversos sectores vienen haciendo para conseguir la habilitación para la venta de E-15 durante todo el año en Estados Unidos.

• Auguran una mayor cosecha 26/27 en Europa

En su reporte trimestral, el martes Coceral, que es una asociación de comerciantes de cereales y oleaginosas de Europa, elevó de 58,90 a 60,70 millones de toneladas su proyección sobre el volumen de la producción de maíz 2026/2027 en la Unión Europea + Gran Bretaña, un volumen que resulta mayor que los 59,30 millones del ciclo 2025/2026. En cuanto a la cebada, también revisó al alza su cálculo de cosecha, de 58,20 a 59,30 millones de toneladas, una cifra que se mantuvo por debajo de los 63,60 millones de la campaña anterior.

El límite a las bajas en los precios del maíz lo pusieron los siguientes factores:

• Se confirma el adelanto interanual de las exportaciones de EE.UU.

Pese a no ser todo lo que se esperaba, el informe semanal sobre las exportaciones estadounidenses publicado el jueves por el USDA ratificó el fuerte adelanto interanual de las ventas. En efecto, el organismo indicó que entre el 6 y el 12 de marzo se registraron ventas de maíz 2025/2026 por 1.171.800 toneladas, por debajo de las 1.530.800 toneladas del informe precedente, pero dentro del rango estimado por los operadores, de entre 600.000 y 1.800.000 toneladas. "Las ventas disminuyeron un 22% respecto de la semana anterior y un 18% en la comparación con el promedio de las cuatro semanas anteriores", dijo el USDA, que marcó a México como principal comprador semanal, con 287.200 toneladas. En el balance general, las exportaciones estadounidenses de maíz 2025/2026 al 12 de marzo alcanzaron los 67,66 millones de toneladas y superaron en un 30,07% los 52,02 millones negociados a igual momento de 2025.

• Anticipan caídas en la siembra y en la cosecha de maíz en EE.UU.

En medio del debate sobre el impacto del encarecimiento de los insumos críticos para las labores agrícola sobre las decisiones de siembra de los agricultores en Estados Unidos, en su trabajo de estimaciones 2026/2027 la firma Allendale calculó el miércoles el área que se cubrirá con maíz en 37,91 millones de hectáreas, por debajo de los 39,98 millones sembrados en la campaña anterior y de los 38,04 millones pronosticados por el USDA en su Foro Anual. En función de este dato, la consultora calculó la producción de maíz estadounidense en 398,62 millones de toneladas, casi un 8% por debajo del récord actual, de 432,34 millones, y, también, debajo de los 400,19 millones estimados por el USDA en su Foro de febrero.

• Calculan en baja la producción mundial 26/27

El jueves el Consejo Internacional de Granos proyectó la cosecha mundial de maíz 2026/2027 en 1303 millones de toneladas, por debajo de los 1320 millones de la campaña 2025/2026. En gran medida esta retracción respondería a la caída de la producción prevista para Estados Unidos, para quien el organismo intergubernamental calculó 400,20 millones de toneladas, contra el récord de 432,34 millones del vigente ciclo agrícola. Sobre las consecuencias agrícolas de la guerra en Medio Oriente, el Consejo advirtió que aunque se presume que la mayoría de los productores de cereales y oleaginosas del hemisferio Norte cuentan con suficientes suministros de insumos agrícolas al inicio de la temporada de siembra de primavera, "una crisis prolongada podría afectar las decisiones de siembra en otras regiones más adelante en el año, especialmente en Asia y África, donde la dependencia de los fertilizantes del Golfo Pérsico es fundamental. En términos generales, una interrupción prolongada podría llevar a una reevaluación de las dosis de fertilizantes, con posibles repercusiones en los rendimientos y en la calidad de los cultivos".

• Prevén una leve caída de área en Ucrania

El Ministerio de Economía de Ucrania estimó el martes que para la campaña 2026/2027 se sembrarán con maíz 4,42 millones de hectáreas, lo que implicaría una caída del 1,6% (o 70.300 hectáreas) en la comparación con el ciclo precedente en el cuarto mayor proveedor mundial de maíz. También pronosticó un descenso del 2,7% para la siembra de cebada, que cubriría 753.700 hectáreas.

TRIGO

Firmes se mantuvieron los precios del trigo argentino en la plaza física, donde los exportadores volvieron a proponer 205 dólares por tonelada (por la apreciación del peso la equivalencia pasó de 285.155 a 283.207,50 pesos) para Bahía Blanca, donde se pagaron hasta 210 dólares por grano con un mínimo de 10,5% de proteína, y 200 dólares (pasó de 278.200 a 276.300 pesos) para Necochea. En tanto que para el Gran Rosario la transición marcó una mejora de 185 a 190 dólares por tonelada (pasó de 253.260 a 257.335 pesos), mientras que se sostuvieron en 200 dólares las ofertas por el trigo con un mínimo de 10,5% de proteína.

En cuanto al valor FOB del trigo en los puertos argentinos, según los reportes diarios publicados por la Secretaría de Agricultura pasó de 214 a 218 dólares por tonelada.

Fue positivo al saldo de la semana para los precios del trigo en el Matba Rofex, donde los ajustes de los contratos julio y diciembre subieron un 1,20 y un 0,64%, al pasar de 207,50 a 210 y de 218,60 a 220 dólares por tonelada.

En su informe semanal sobre la carga de buques programada para el período del 18 de marzo y el 14 de abril la BCR marcó que deben salir del Gran Rosario 350.500 toneladas de trigo; desde Bahía Blanca, 289.700 toneladas; desde Necochea, 22.000 toneladas, y desde otras terminales fluviales, 45.000 toneladas.

La Secretaría de Agricultura estimó el jueves sin cambios las variables comerciales del trigo 2025/2026 que, con una cosecha récord de 27,90 millones de toneladas, daría lugar a exportaciones también récord, de 18,50 millones. En su trabajo mensual el USDA estimó la producción y las ventas en 27,80 y en 19,50 millones de toneladas, respectivamente.

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Luego de caer en tres de las cinco ruedas, el trigo estadounidense cerró la semana con saldo negativo. En Chicago las posiciones mayo y julio retrocedieron un 3,02 y un 2,76%, al pasar de 225,49 a 218,69 y de 229,44 a 223,10 dólares por tonelada. En tanto que en Kansas estos contratos resignaron un 3,77 y un 3,49% de su valor al variar de 231,46 a 222,74 y de 236,51 a 228,25 dólares por tonelada. En medio de la volatilidad que generara la guerra en Medio Oriente, que afecta no sólo el tráfico de buques cargados con hidrocarburos, sino, también, el transporte marítimo de materias primas agrícolas y de insumos clave para las actividades rurales, de los factores que influyeron en modo bajista destacamos:

• Fondos sin rumbo cierto

Más allá de que nunca –o muy pocas veces– las acciones de los especuladores son previsibles, el actual contexto geopolítico exacerbó la imprevisibilidad de sus acciones. La guerra en Medio Oriente ya resulta mucho más prolongada de lo que su supuso en un principio. Entonces, lo que inicialmente fue considerado alcista desde el sector agrícola, en cuanto a que se podría dar un mayor flujo de trigo hacia un polo importador del grano fino, ahora choca contra las eventuales consecuencias adversas de un conflicto prolongado sobre el rumbo de la economía estadounidense y global. Los aires de recesión vuelven a sobrevolar sobre los análisis que los administradores de los grandes fondos de inversión analizan a diario, al igual que los cada vez más elevados costos de la energía y de la volatilidad que atraviesan los principales indicadores financieros mundiales. Las estrategias se vuelven aún más efímeras tras cada día que se suma al parte de guerra y los volantazos están a la orden del día. Esto sólo puede garantizar una cosa, más volatilidad.

• Mal reporte semanal de ventas estadounidenses

Fue negativo el jueves el informe semanal sobre las exportaciones de Estados Unidos, dado que el USDA relevó ventas de trigo 2025/2026 por 189.900 toneladas, por debajo de las 455.400 toneladas del reporte precedente y del rango calculado por los operadores, de entre 300.000 y 550.000 toneladas. "Las ventas netas disminuyeron un 58% respecto de la semana anterior y un 36% en la comparación con el promedio de las cuatro semanas anteriores", dijo el USDA, que adjudicó 153.100 toneladas del volumen reportado a compras de México. En el balance general, al 12 de marzo las exportaciones de trigo 2025/2026 alcanzaron los 23,69 millones de toneladas y quedaron un 13,89% por encima de los 20,80 millones comercializados un año atrás.

• Comienzan a repuntar las previsiones de cosecha 26/27 para Rusia

El jueves la consultora SovEcon elevó de 85,90 a 87,60 millones de toneladas su previsión sobre el volumen de la cosecha de trigo ruso 2026/2027, una proyección que se mantuvo debajo de los 91,10 millones de la campaña precedente. La revisión tuvo en cuenta una mayor superficie de trigo invernal y una mejora en las expectativas de rindes. "La cosecha de trigo de invierno se sitúa ahora en 64,60 millones de toneladas, frente a los 62,90 millones del mes anterior, mientras que la previsión para el trigo de primavera se mantiene en 23 millones", sostuvo la firma. Agregó que las condiciones de humedad del suelo siguen siendo en general favorables, aunque las reservas están por debajo de la media en la región de Rostov, una zona productora clave. "La campaña se está desarrollando bien hasta ahora, pero aún queda por delante el periodo más sensible a la evolución del clima. Por eso, es demasiado pronto para hablar con certeza de una cosecha eventualmente mayor a los 90 millones de toneladas", dijo Andrey Sizov, director general de SovEcon.

Entre los factores que limitaron la caída destacamos:

• Podría caer la producción mundial de trigo en la nueva campaña

En su trabajo mensual de estimaciones agrícolas, el Consejo Internacional de Granos proyectó el jueves la producción mundial de trigo 2026/2027 en 822 millones de toneladas, por debajo del récord 2025/2026, de 845 millones de toneladas. El encarecimiento de insumos clave para la inminente siembra de trigo de primavera en Estados Unidos y en el resto del hemisferio Norte abre la chance de que el cereal pierda algunas hectáreas o que se ajuste el nivel de tecnología aplicada a los cultivos. Algo similar podría ocurrir con las siembras 2026/2027 en el hemisferio Sur, donde los productores de Australia y de la Argentina están en plena etapa de compra de insumos y de evaluación sobre las superficies a destinar al cultivo.

• Prevén una reducción de la cosecha 26/27 en Europa

En la misma línea que el Consejo, en su informe trimestral de estimaciones agrícolas Coceral redujo el martes de 143,90 a 142,60 millones de toneladas su previsión sobre el volumen de la producción 2026/2027 de trigo blando en la Unión Europea + Gran Bretaña y la alejó aún más de los 148,70 millones recolectados en la campaña todavía vigente.

• Auguran menos área para el trigo en EE.UU.

En su trabajo sobre la campaña 2026/2027 en Estados Unidos, cruzado por el tema del momento, que es el impacto del encarecimiento de los insumos sobre las decisiones de siembra, el miércoles la firma Allendale calculó la superficie total destinada al trigo en 18,16 millones de hectáreas, por debajo de los 18,33 millones de la campaña anterior y de los 18,22 millones pronosticados por el USDA en su Foro Anual. Para la consultora la producción del grano fino sería de 50,51 millones de toneladas y se ubicaría por debajo de los 54,01 millones del actual ciclo agrícola y de los 50,62 millones pronosticados por el USDA en febrero. Ya con la siembra de invierno lejana, lo que resulta interesante de este reporte privado es que se estimó la siembra de primavera –candeal incluido–, que debe arrancar en menos de un mes, en 4,77 millones de hectáreas, por debajo de los 4,93 millones del ciclo anterior, es decir, el descenso sería del 3,25%, contra el 0,22% de retracción calculado en la superficie con variedades de invierno que, según Allendale, cubrieron 13,39 millones de hectáreas, contra los 13,42 millones 2025/2026. Efectivamente, el encarecimiento de los insumos juega en las decisiones de siembra y, también, podría jugar en la productividad si se opta por sembrar, pero se ajusta el uso de tecnología para abaratar costos.

Granar Research

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