Viernes, 31 Julio 2020 02:27

El maní, entre las economías regionales más prósperas en 2020

La Confederación Intercooperativa Agropecuaria (Coninagro) publicó este jueves su semáforo mensual que arrojó como dato positivo que son más las economías regionales que aparecen con buenas perspectivas que las que exhiben un horizonte desfavorable. En concreto, son nueve cadenas las que tienen luz verde, lo que significa que están en crecimiento o “prosperidad”: aves, bovinos, cítricos dulces, granos, hortalizas, mandioca, maní, papa y peras y manzanas. En tanto, hay cuatro con luz amarilla de “advertencia”: arroz, forestal, miel y yerba mate; y seis con luz roja (signos de crisis o crisis): algodón, leche, ovinos, porcinos, tabaco y vino y mosto.

 

Para Coninagro, una de las economías con mejor situación coyuntural es la del maní, radicada casi en su totalidad en Córdoba, porque “siguen las buenas señales en precios y mercados”, lo que la sitúa en una condición de “prosperidad”.

Según el expresidente de Coninagro en Córdoba, actual consejero de la entidad y productor de maní en la zona central de Córdoba, Marco Giraudo, “en la cosecha bajó el rinde, pero igualmente fue un 15 o 16 por ciento más que los valores históricos del maní en los últimos 10 años”.

Asimismo, Giraudo ponderó que “la calidad es el argumento más grande que tiene el maní argentino. En cantidad de toneladas superan India, China y Estados Unidos, pero ninguno iguala la calidad del maní argentino”.

“El proceso que se le hace al maní blancheado, al saborizado o al maní con chocolate y las distintas variables de manufacturación son muy requeridas en el mundo, y allí tenemos una ventana que nos permite alimentar esperanzas de que seguirá funcionando este mercado”, sostuvo Giraudo.

La Voz del Interior