Miércoles, 03 Junio 2020 02:27

Coronavirus. Pese a la pandemia, la faena vacuna creció otro 7,5% en mayo

La faena vacuna en la industria frigorífica volvió a tener un muy buen desempeño en mayo pasado, pese a la pandemia de coronavirus y algunos contagios que se dieron en empresas. Según datos oficiales, el mes pasado creció 7,5%, con 1,168 millones de animales faenados, versus igual mes de 2019. Eso se logró con 19 días de faena, 3 menos que en el mismo mes del año pasado.

Si bien creció versus mayo de 2019 un 7,5%, contra abril último la faena descendió un 1,2%, aunque con dos días menos de faena. En abril se había registrado una suba del 8,7% versus marzo .

Como dato clave, la faena total enero-mayo, que se ubicó en 5,62 millones de animales, tuvo una suba del 6,1% contra igual lapso de 2019.

Para Víctor Tonelli, analista ganadero, esto "muestra nuevamente cómo funciona la cadena enfrentando la cuarentena y todos los problemas y extra costos económicos y sanitarios derivados del Covid-19 en la Argentina y el mundo".

Faena mayo 2020 vs mayo 2019 

El mes pasado, los frigoríficos exportadores saltaron a un 43% en la faena total tras un 40,3% entre enero y marzo. Ahora "volvieron a crecer en la proporción de las faenas, alcanzando 44/45% del total", según precisó Tonelli.

"Un dato muy destacado es la caída porcentual en la faena de hembras (de 52,3% en mayo de 2019 a 49,8% en mayo pasado) y el crecimiento de faena de novillitos que subió 20% respecto de mayo del año pasado (de 378.200 a 456.600 cabezas) mostrando consistencia con los datos del stock a fines de diciembre del 2019.

"Cuando se comparan los primeros cinco meses de 2020 respecto de similar período del 2019 la faena total subió el 6,1%, con casi similar números de hembras faenadas (+1,5%, con 2,68 millones de cabezas) pero fuerte crecimiento de machos (10,6%, con 2,93 millones de animales)", apuntó Tonelli.

La Nación - Fernando Bertello