Así lo indicó a Clarín Rural el intendente de Suipacha, Juan Luis Mancini. “La planta está dimensionada para 150.000 litros diarios, pero hay que ver cómo va reaccionando la comercialización de los productos. El primer plazo, que era la puesta a punto, se terminó de cumplir ayer y el lunes se va a empezar a distribuir el tetra en el Conurbano, que es el caballito de batalla. Es una marca instalada, es cuestión de ir arrancando”, apuntó.
Por su parte, la venta de sachet ya había comenzado de manera local, lo cual, para los habitantes de la ciudad significó un hecho importante: “ver la marca, el sachet listo, en la góndola, fue algo muy lindo para la gente”, graficó Mancini.
Actualmente, hay 53 personas trabajando en La Suipachense, de los 142 que la firma empleaba a la hora de su quiebra, en noviembre del año pasado.
La Suipachense, quiebra y resurgimiento
La quiebra de Lácteos Conosur - razón social bajo la que operaba La Suipachense - fue decretada el 12 de noviembre de 2025 por el Juzgado Civil y Comercial N°7 de Mercedes, consecuencia de una severa crisis financiera, comercial y laboral, lo que implicó que más de 140 personas quedarán en la calle.
La firma estaba en manos del grupo empresario venezolano Maralac, que también poseía Alimentos Refrigerados SA, que hacía productos de la marca SanCor y que también quebró.
Tras varios meses de incertidumbre, a mediados de mayo, la justicia aprobó el alquiler de la planta por dos años por parte de la firma Compañía Láctea Suipacha SA, que quedó habilitada para utilizar las marcas.
Clarín – Juan Manuel Colombo